電磁爐通用炒鍋什麼意思

　　一是其材質為鐵或不鏽鋼，二是說鍋底是平的。電磁爐在灶具中對鍋具比較挑剔。其原理是透過爐灶內部產生交變磁場，鍋具切割交變磁力線產生渦流而發熱，固稱電磁爐通用炒鍋。同時，電磁爐通用炒鍋也可用在別的灶具上。

　　通用沒有功能限制，適用有功能限制的。電磁爐通用是指鍋的底部是用鐵質，或者導磁的不鏽鋼做的，可以用在不同品牌、型號的各種電磁爐上。但並不只限於電磁爐。因為電磁爐通用的鍋具並不是只能在電磁爐上用。它們更可以用在傳統熱源上，包括煤氣、發熱盤、鹵素爐等。

　　電磁爐：

　　電磁爐又稱為電磁灶，1957年第一臺家用電磁爐誕生於德國。1972年，美國開始生產電磁爐，20世紀80年代初電磁爐在歐美及日本開始熱銷。電磁爐的原理是電磁感應現象，即利用交變電流透過線圈產生方向不斷改變的交變磁場，處於交變磁場中的導體的內部將會出現渦旋電流（原因可參考法拉第電磁感應定律），這是渦旋電場推動導體中載流子（鍋裡的是電子而絕非鐵原子）運動所致；渦旋電流的焦耳熱效應使導體升溫，從而實現加熱。

　　電磁爐E6故障的意思

　　電磁爐E6主要有兩個意思，第一個意思是陶瓷板的溫度過高保護；第二個意思是電磁爐的散熱通風口受阻、散熱風扇不轉導致散熱不良或電磁爐溫度感測器故障。

　　電磁爐的簡介

　　而電磁爐指的是無需明火或傳導式加熱而讓熱直接在鍋底產生的高效節能廚具。主要是由兩個部分組成，分別是能夠產生高頻交變磁場電子線路系統和用於固定電子線路系統。電磁爐的優點是加熱速度快、節能環保、功能多樣化、清潔方便、安全性高、經濟實惠等。