1、將適量的鹽放入鍋中並點火，用木匙攪拌煎炒4至5分鐘。待鹽回呈現焦黑狀態時，待鹽答冷卻後，輕輕刮掉焦黑物並將鹽擦去，然後用熱水清洗即可。
2、在焦黑的鍋子裡注入1/3份任何種類的醋，再加2/3的水(要能煙過焦黑的部分）?蓋上鍋蓋讓他滾5分鐘，浸泡過一夜以後，在以奶油刀或湯匙輕輕一刮，就可以把焦黑的底全部除去了。
3、在焦黑的鍋子中加入檸檬皮加水燒開，燒開後轉中火煮5分鐘，靜置一小時使水冷卻後，在用尼龍刷將焦痕除去。??鍋子上的焦痕，最好不要用力擦洗，可先刷掉焦黑的部分，然後放到爐火上乾燒，接著倒入清潔劑，用鋼刷清洗，衝乾淨以後，再放到爐火上乾燒一次即可去除焦黑。
1、加熱清洗：如果是煮粥或是煮飯燒糊的砂鍋，往往鍋巴牢牢黏住鍋底，刮擦很費力，可以先把砂鍋晾涼，倒出粥飯，用水清洗掉所有能洗去的米粒，然後放灶上慢火加熱，加熱到鍋巴快要冒黑煙即可，注意，不要燒到黑糊加重。
2、白醋清洗：燒糊得比較輕可以用清水浸泡兩小時以上，再用粗布一類的東西擦洗一下即可。如果食物徹底碳化粘在鍋底上了，可以用白醋加清水浸泡一個小時左右，然後再中小火煮開十分鐘，再找百潔布一類的工具擦洗，儘量避免使用鋼絲球等堅硬銳利工具，以免傷及搪瓷層。
3、乾燒法：對於肉類等食物造成的糊痕，如果懶得費時費力去擦洗，或是沒有合適的擦洗工具，則可以用乾燒法去糊：把食物倒出鍋，用清水刷洗掉所有能洗去的食物殘渣，然後把砂鍋放到灶上慢火乾燒，一直燒到鍋巴變成灰炭，最後再用鍋鏟去鏟一下，往往不費吹灰之力就能去掉鍋巴糊痕。
可以將橘子或橙子切開，放在鍋內煮開15分鐘，然後泡2個小時，鍋底的糊漬就會飄起。此外，還可以在砂鍋底部或內壁塗上一層蜂蜜，過半小時用百潔布輕擦就可以很好地清除乾淨了。砂鍋燒糊後，在裡面放少許醋，再加滿水燒開，待燒開之後將砂鍋從火上取下，等變成溫水時再用鋼絲球刷洗，效果也不錯。
1、蘋果皮
蘋果皮中含有很多的果酸，能夠與鍋底的物質發生化學反應，用蘋果皮去糊鍋底，或者用蘋果皮加點水煮，都能夠很有效的去除鍋底糊的物質。
2、橙子
可以把橙子切成多片，然後放在發糊的鍋裡，並且開火煮開，悶一晚上，第二天再開啟鍋蓋就會發現糊渣就會翻起來，就很容易清除了。
3、啤酒和白酒
...
方法如下：
在糊鍋程度較輕的情況下，用熱水泡便可，便可清洗乾淨。用菠蘿的皮和葉子一起放在鍋裡煮30分鐘，再用百潔布擦擦，便可保持光潔如新。加水和白醋，放在火上燒開，2個小時左右就可以洗掉了。補充：電飯鍋，又叫電鍋、電飯煲，是利用電能轉變為內能的炊具，使用方便，清潔衛生，還具有對食品進行蒸、煮、燉、煨等 ...
現在大家都流行使用玻璃鍋，這種是用高硼矽材質製成的鍋，很耐高溫，抗磨損效能也很好，而且不容易刮花，但在使用過程中，玻璃鍋也會有焦黑的痕跡，那麼玻璃鍋燒糊了怎麼辦呢，一起來看看吧。
一般玻璃鍋是不會燒糊的，這是燒糊的食物粘在鍋上面，因此，在洗滌之前要充分浸泡，可以浸泡幾個小時再清洗，這樣就很容易多了。
...
1、醋＋小蘇打：有時候炒菜鐵鍋燒糊了上面黑的怎麼去掉，教你這一招，只要白醋和小蘇打，簡單清潔秒變新鍋！具體方法：開火加熱鍋，將白醋倒進鍋中，可以先去除一部分的黑漬。然後再往鍋裡倒點小蘇打。趁著小蘇打起泡，用刷子刷洗鍋面，再用水衝乾淨，汙漬全部清理掉。
2、洗潔精＋小蘇打：如果家裡的陶瓷鍋也有焦痕，也是 ...
1、挑選幾個西紅柿，放在鍋裡煮。
2、慢慢地鍋底燒焦的部分就會脫落，再簡單清洗一下即可。
3、切幾片橙子放在鍋裡煮開，蓋上鍋蓋悶一個晚上。
4、在鍋裡滴幾滴醋，放一些熱水進去，燒一下即可輕易去掉。
5、在鍋內塗上牙膏，用布蘸點水，用力地擦洗即可。 ...
大米粥煮糊了不能吃
煮糊的大米粥容易產生一種叫“苯並芘”的致癌物，容易導致食道癌、胃癌等。少量食用會導致拉肚子、嘔吐等症狀，引起輕微的食物中毒，長期食用非常危險，纖維脂肪和澱粉燒焦基本不產生有毒物質，但如果是蛋白質燒焦尤其與脂肪一同燒焦時，能夠產生三四苯並吡，是一種強烈的致癌物質。 ...
1、向鍋內加醋少許，加水至剛剛蓋到燒糊的地方，將鍋燒熱，就好洗掉了。
2、把一點米飯倒進鍋裡，加水少量，將燒黑地方遮住，讓米飯自然發酵，然後清洗就行。
3、鍋內加水煮開，再加少量洗潔精，蓋上鍋蓋，放一個晚上，再進行擦洗，即可除去。
4、家裡如果有木炭，可以將木炭沾上少量的清水來擦洗鍋底黑，不管 ...