電飯煲蒸雞蛋會爆炸嗎

　　電飯煲蒸雞蛋是不會爆炸的，電飯煲在蒸雞蛋的時候，加熱較為緩慢，也就是說內部熱量是慢慢增加的，因此不會出現熱能聚集並在瞬間釋放，發生爆炸的情況。要是想快速讓雞蛋變速，建議直接將雞蛋放到電飯煲里加水煮，不僅不會爆炸還能保留裡面的營養成分。

　　電飯煲蒸雞蛋會不會爆炸

　　用電飯煲不管是煮還是蒸雞蛋，都是不會發生爆炸的。因為電飯煲在蒸雞蛋的時候，加熱是比較緩慢的，不像微波爐，加熱比較快容易發生爆炸，且用電飯煲蒸雞蛋，用的是水分高速運動進行加熱的，也就是內外部一起加熱，這就有可能造成內部熱量無法及時釋放而爆炸的情況。

　　不過上面也說到過，內部熱量是慢慢增加的，因此不會出現熱能聚集並且在瞬間釋放的情況，自然就不會出現爆炸現象，所以要是想用電飯煲蒸雞蛋的話大可放心。

　　要是想要快速讓雞蛋變熟，但是又想避免爆炸的話，可以將雞蛋放到電飯煲裡面加水煮，這樣煮起來更加方便，還能最大程度保留雞蛋裡面的營養成分。

　　用熱水壺能煮雞蛋，雞蛋當中含有大量的維生素、礦物質、蛋白質等營養元素，尤其是其蛋白質品質最佳，用電熱水壺煮雞蛋方便，下面是具體的方法。

　　電熱水壺煮雞蛋的方法材料：

　　雞蛋。

　　做法：

　　首先將新鮮雞蛋洗乾淨。放入電熱水壺中，加入清水。清水一定要沒過雞蛋。蓋上水壺蓋，按下煮水開關，開水煮開後，不要開啟蓋子，按照一個雞蛋燜10分鐘。時間到了，取出雞蛋馬上泡在冷水裡至雞蛋溫度下降。注意事項別用沸水煮蛋，沸水會讓雞蛋在鍋裡四下翻滾，很容易把蛋殼撞碎，甚至蛋白都露出來

　　微波本身並不生熱，但微波可以加快食物中水分子的轉動，當微波使食物中的水、油脂、糖及蛋白質等極性分子互相摩擦的時候，便會產生熱量。把雞蛋放入微波爐加熱，蛋中的水分會因加熱變成水蒸氣而將蛋炸開，成為爆炸物。