電飯鍋怎麼煮飯不粘

　　1、首次使用前，要把標貼撕去，用清水沖洗並抹乾，塗上一層薄薄的食用油作為保養，再清洗後方可使用；

　　2、烹調時應用耐熱尼龍、塑膠或木製的鍋鏟，避免尖銳的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面；

　　3、不粘廚具傳熱均勻，使用時只須用中至小火，便可烹調出美味食物。採用大火時，鍋內必須有食物或水；

　　4、使用後須待溫度稍降，再用清水洗滌，不能立即用冷水清洗。遇上頑固汙跡，可以用熱水加上洗潔精，以海綿清洗，切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。

　　可能是磁鋼失磁所致，電飯鍋的煮飯溫控由磁鋼控制，溫度達到105度左右時磁鋼失磁跳閘斷電，當磁鋼失磁性減弱時，溫度未達到105度時就失磁跳閘了，致使米飯不熟。

　　解決辦法：更換磁鋼即可排除故障，磁鋼價格大約3元左右。

　　1、掌握適量的米飯和水。只有這樣，我們才能使米飯不粘。通常，我們新增的水的表面要比大米的高度高。

　　2、將少許色拉油倒入電飯鍋中，然後將米飯浸泡15分鐘，然後接通電源進行煮飯。這樣可以節省電力，米飯更美味，並且粘性不強，儘管它不能像新鍋一樣光滑。

　　3、做飯時，煮飯後不要立即開啟電飯鍋的蓋子。應該煮一會兒。關閉電源時，鍋底部的米層已被鍋底部加熱。熱量很大，很容易貼上。

　　4、清潔電飯鍋時，必須注意許多細節。切勿使用鋼絲球，刮鏟和其他堅硬的物體懸掛電飯鍋的內鍋。