電飯鍋用久了有毒嗎

　　我國的電飯鍋內塗層多是用特氟隆為原料，這是一種含氟的高分子。這種材料與不粘鍋的材料是一樣的，在250度以上的高溫會分解出對人身體有害的物質。不過鑑於電飯鍋的溫度一般不會超過100度，所以烹飪的過程中還是相對安全的。但是，這種材質易受到大米、肉等酸性物質的腐蝕，一旦受到腐蝕後會導致塗層脫落，如果吃進體內是不能被分解的，而且也不易排洩，長期滯留體內甚至會致癌。因此，一旦發現家中的電飯鍋出現塗層脫落的現象，就應該停止使用。在選擇電飯鍋時，如果經濟比較寬裕，同時也比較在意食物質量和生活質量，陶瓷內膽和黑晶內膽的電飯煲是不錯的選擇。如果為這項電器準備的預算不是太高，也可以選擇經濟型的合金鋁材內膽的電飯煲。總而言之，無論材質好壞,電飯鍋內膽久用的確是不太安全的,最好是能夠定期更換內膽，這樣雖然可能會增加經濟負擔，但身體健康是無價的。

　　電飯鍋裡面的漆掉了還能煮東西，沒有毒。塗層脫落，比較容易出現粘鍋和糊鍋的現象。電飯鍋裡面的塗層，一般都是用特氟龍，是一種以聚四氟乙烯為基體樹脂的氟塗料，可以防止飯粒黏在鍋內。含氟的高分子聚合物耐酸、耐鹼、耐油、耐高溫，根本不會被消化、吸收和富集，而是直接透過糞便排出，無毒無害。

　　電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種加熱操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有汙染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。二戰時期常見的電飯煲分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。世界上第一臺電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於１９５０年代。電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間，已經成為日常家用電器。

　　黑木耳泡久了有毒。黑木耳泡時間長了，會有毒素產生，不可以食用了。黑木耳適量泡發，如果泡多了，冰箱冷藏24小時，超過24小時後，不管是否變質都要扔掉。木耳泡時間長了會滋生細菌，使木耳出現變質變味，還會產生毒素，危害身體的健康，而且木耳泡久了之後也會比較軟，其食用口感也會有所降低，這樣的木耳是不可以食用的。