主料:蓮子50克、小米50克、大米100g克。
輔料:水200毫升。
做法:
蓮子要事先洗淨，用清水泡約三個小時左右。做飯時，大米和小米放一起淘洗乾淨，放入平時煮飯的水量，然後把蓮子放在面上一起煮。按“煮飯”鍵，飯熟燜一會即可食用。蓮子比較硬，所以要事先泡水，如果不這樣煮出來就很硬不能食用。
用電飯鍋蒸的剩米飯做壽司：材料：紫菜，剩米飯，黃瓜，胡蘿蔔，雞蛋，肉鬆，海鮮醬，火腿，白醋，麻油，鹽。
做法：1、剩米飯上鍋蒸蒸，溫熱即可；加白醋、麻油拌勻；2、胡蘿蔔提前用鹽醃上；3、黃瓜、火腿切條；4、雞蛋煎成餅切條；5、在紫菜上鋪上米飯，撒上肉鬆，抹上少許海鮮醬，放胡蘿蔔、黃瓜、雞蛋、火腿；6、捲成卷，壓緊，切成段。
1、很多電飯煲上面都會有個超快煮和精華煮，也有柴火飯等功能按鍵，這幾個功能都可以蒸米飯，只是花費的時間和火候不一樣，飯的口感也有差別。把電飯鍋接上電，先選好需要的功能，之後按下開始鍵就可以了。
2、不要用電飯煲來煮過酸或者過鹹的食物，因為它的內膽是鋁製的，用來煮過鹹或過酸的食物都可能使其受到腐蝕進而出現損壞。另外要是煲湯或者煮稀飯的話，還是要留人照看，防止湯水流到內部造成元件損壞。
需要二十分鐘左右。蒸米飯是指先將米洗乾淨，然後放入要用來蒸米飯的容器裡，再向容器里加一定量水（根據個人口味而定），蓋上蓋放在火上或插上電的做飯方式，根據知識或經驗蒸一定時間，最後可口的蒸米飯就做好了，還要記得熄火斷電。
電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲 ...
1、二十分鐘左右。
2、蒸米飯是指先將米洗乾淨，然後放入要用來蒸米飯的容器裡，再向容器里加一定量水（根據個人口味而定），蓋上蓋放在火上或插上電的做飯方式，根據知識或經驗蒸一定時間，最後可口的蒸米飯就做好了，還要記得熄火斷電。 ...
1、 如果是使用電飯鍋的話，那麼則需要二十分鐘左右，而且不用管，米飯熟了就會自動關閉，特別方便。
2、如果是用普通的蒸鍋放水蒸的話，那麼時間可能需要久一些，一般都需要半個小時，但是時間雖然久，味道比其他的方式要好很多，特別香。
3、如果是用微波爐來蒸米飯的話，一般需要十五分鐘就可以了，這樣米飯才能 ...
1、防止電飯鍋蒸米飯溢位，可以將米洗乾淨後用清水浸泡，時間控制在2個小時左右，也不能讓米泡的時間太長，然後放入適量的水煮就可以了。
2、還可以在蒸米飯之前在飯裡倒幾滴油，攪拌均勻後開始蒸飯，這樣也能夠防止米飯溢位。還能將米飯浸泡兩小時後也加入油，會讓蒸出來的米飯更加鬆軟好吃，色澤誘人，顆粒分明。
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1、電飯鍋蒸米飯不建議放入醬油，可以放入適量的白醋，這樣蒸出來的米飯香甜可口。如果放入醬油，只會讓米飯的顏色看起來很難看。
2、想要蒸出來的米飯更好吃，這個時候可以先把米在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分，這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。
3、蒸米飯的時候，米和水的比例應該是1：1.2。 ...
1、提前洗米：洗米雖然是一件簡單的事，但米洗不好，可能會影響飯的質感。通常，夏天要早一點洗米，大概早半個小時左右。冬天則要早兩個小時左右。洗完米，不能直接用密封的容器裝著，應該用竹器裝起來，瀝乾水。
2、把握好水量：水量與米飯煮出來後的效果密切相關。如果水加太多，可能會出現類似於煮粥的情況；如果水加太 ...
首先，把米放進電飯鍋裡面；然後倒入適當的水，把米洗乾淨，俗稱淘米，把水倒進電飯鍋，然後拿個舀米飯的木勺子，把米攪一攪，洗乾淨，然後把水倒掉；米淘乾淨以後，放入適當的清水，然後把電飯鍋內膽四周的水擦乾淨；把米飯放到電飯鍋裡面，蓋上蓋子，插上電飯鍋的電源；按下電源鍵開始蒸米飯，大約需要半個小時到40分鐘左右米 ...