1、電餅鐺做菜盒子不硬的竅門是用發麵做。500g麵粉放入盆中倒入5g酵母，加水調勻，揉軟硬程度適中，用保鮮膜包住，發酵10分鐘左右。
2、擀麵片：取適量大小麵糰2個，用擀麵杖把皮擀薄一些，把調好的餡放到倆麵皮中間，把邊緣對捏。放入電餅鐺中，調整位置扣蓋子加熱，每個單面都需加熱2分鐘，出鍋即可食用。
1、電餅鐺做菜盒子不硬的竅門是用發麵做。500g麵粉放入盆中倒入5g酵母，加水調勻，揉軟硬程度適中，用保鮮膜包住，發酵10分鐘左右。
2、擀麵片：取適量大小麵糰2個，用擀麵杖把皮擀薄一些，把調好的餡放到倆麵皮中間，把邊緣對捏。放入電餅鐺中，調整位置扣蓋子加熱，每個單面都需加熱2分鐘，出鍋即可食用。
1、電餅鐺溫度控制不了，先檢查更換相關元器件解決。
2、電餅鐺內電路很簡單，除上下給發熱盤供電的兩隻電源開關外，就只有溫度保險（即溫控器，型號為KSD301）和發熱體。
3、溫控器KSD301的作用是當電餅鐺溫度超過180°時會自動斷電，溫度低了自動導通接通電源。當它燒壞後就失去功能，表現為不加熱或溫度低。
4、溫度太低，說明裡面的溫度保險雖沒開路，但其效能已變壞，需要換上新的KSD301G 250V10A 180° 的溫度保險，一切就正常了。
1、食材：板栗600克、麵粉1勺、清水1大碗；
2、首先準備600克的板栗，倒入大碗中，加1勺麵粉，1大碗清水，麵粉可以吸附板栗表面的汙垢，這樣清洗的話會更乾淨一些，用麵粉清洗乾淨後再放入清水中洗一遍，現在板栗就清洗乾淨了；
3、然後將它放到砧板上開口，想要自己做的板栗和外面賣的一樣好剝殼，下面這一步可別忽略掉哦，我們只要用刀在板栗上劃一個口子，像這樣就可以了，劃口子的時候一定要注意安全哦，板栗全部劃好後裝入碗中；
4、然後準備一個電餅鐺，不用刷油，直接將板栗放進去，加一點點的清水，水量大概是板栗的四分之一就可以了，然後蓋上蓋子上下盤開火，燜6分鐘左右就可以出鍋了；
5、我們開蓋看一下，一顆顆板栗都笑開了口，和外面賣的一樣漂亮，如果你的板栗比較大顆，不太容易熟的話，可以再加少許的清水，繼續燜個幾分鐘就可以了；
6、板栗這樣做，是不是簡單又快手呢，而且看起來和外面賣的一樣，如果你喜歡吃甜的，最後可以加點糖翻炒一下，其實不加糖的板栗也非常的好吃，香甜又綿軟，保留了板栗原本的香氣，比外面賣的炒板栗還香！