霜降是不是就開始下霜了+霜降下霜有什麼說法了

　　導語：霜降節氣到了，只是表示已經進入到深秋了，隨著冷空氣的頻繁，這是大地因冷凍或將會產生初霜的現象。那麼霜降是不是就開始下霜了？霜降下霜有什麼說法？跟著小編一起來看看。

　　霜降是不是就開始下霜了不一定，我國各地氣候不同。霜降不是表示“降霜”，而是表示天氣漸冷，只要天氣寒冷了就會出現霜。

　　霜降節氣到了，只是表示已經進入到深秋了，隨著冷空氣的頻繁，這是大地因冷凍或將會產生初霜的現象。值得一提的是在氣象學上並沒有“霜降”的概念。氣象學上把秋季出現的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”，而把春季出現的最後一次霜稱為“晚霜”或“終霜”。從終霜到初霜的間隔時期，就是無霜期。由於凍則有霜，所以把“秋霜”和“春霜”統稱霜凍。

　　霜降下霜有什麼說法了由於二十四節氣與農業生產有著密切的聯絡在霜降的節氣裡，大部分的莊稼已經收完了，所以又到了農民平整土地開始為下一次耕種做準備的時候，所以農民都希望在霜降的節氣開始下霜，畢竟這個時候有霜降更容易進行平整土地，可以為明年的春耕更好地做準備，所以民間一直都流傳著“霜降見霜，穀雨滿倉”的說法，其實就是從節氣的自然變化規律來預判明年的莊稼收成。

　　關於霜：

　　霜，是指貼近地面的空氣受地面輻射冷卻的影響而降溫到霜點(指露點低於0)以下，在地面或物體上凝華而成的白色冰晶。霜是一種天氣現象，屬於中國地面氣象觀測內容。“霜”通常出現在秋季至春季時間段。氣象學上一般把秋季出現的第一次霜稱做“早霜”或“初霜”，而把春季出現的最後一次霜稱為“晚霜”或“終霜”；從終霜到初霜的間隔時期，就是無霜期。

　　科學上，霜是由冰晶組成，和露的出現過程是雷同的，都是空氣中的相對溼度到達100%時，水分從空氣中析出的現象。它們的差別只在於露點（水汽液化成露的溫度）高於冰點，而霜點（水汽凝華成霜的溫度）低於冰點，因此只有近地表的溫度低於0℃時，才會結霜。“霜”與“霜凍”、“霜降”不是一回事，它們是三個不同的概念。“霜”是指地面的水氣遇到寒冷天氣凝結成的一種白色冰晶；“霜凍”是指一種較為常見的農業氣象災害現象；“霜降”節氣是指反映氣溫驟降節令，“霜降”不是表示“降霜”，而是表示天氣寒冷。

　　成因：

　　“霜”不是從天上降下來，“霜”是地面的水氣遇到寒冷天氣凝結成的。霜凍在秋、冬、春三季都會出現。霜是接近地層空氣中的水汽，直接在地面或近地面的物體上凝華而成的;而溫度越低，空氣密度就越大，比重也越大。隨著空氣的流動，最冷、最重的空氣就會往最低處流動，到達最低處(窪地)停留後，逐漸積聚凝華成霜。所以通常窪地就比一般地方容易形成霜，窪地的植物也就特別容易被霜打。

　　形成露和霜的氣象條件是晴朗微風的夜晚。夜間晴朗有利於地面或地物迅速輻射冷卻。微風可使輻射冷卻在較厚的氣層中充分進行，而且可使貼地空氣得到更換，保證有足夠多的水汽供應凝結。無風時可供凝結的水汽不多，風速過大時由於湍流太強，使貼地空氣與上層較暖的空氣發生強烈混合，導致貼地空氣降溫緩慢，均不利於露和霜的生成。對於霜，除輻射冷卻形成外，在冷平流以後或窪地上聚集冷空氣時，都有利於其形成。這種霜稱為平流霜或窪地霜，它們又常因輻射冷卻而加強。因此在窪地與山谷中，產生霜的頻率較大。在水邊平地和森林地帶，產生霜的頻率較小。

　　地面凝結現象是天氣現象的一個重要組成部分，它是水汽從空氣中凝結，並凝結在物體上或者地表的一種現象（中國氣象局，2003）。常見的地面凝結現象有露、霜等現象。“霜”與“霜凍”、“霜降”節氣不是一回事，它們分別是三個不同的概念。“霜”是指地面的水氣遇到寒冷天氣凝結成的一種白色冰晶；“霜凍”是指一種較為常見的農業氣象災害現象；“霜降”節氣是指反映氣溫驟降節令，“霜降”不是表示“降霜”，而是表示天氣寒冷。用科學的眼光來看“露結為霜”的說法是不準確的。露滴凍結而成的凍露，是堅硬的小冰珠。而霜凍是指由於溫度劇降而引起的作物凍害現象，其致害溫度因作物、品種和生育期的不同而異；而形成霜，則必須地面或地物的溫度降到0℃以下，並且貼地層中空氣中的水汽含量要達到一定標準。因此，發生霜凍時不一定出現霜，出現霜時也不一定就有。

　　所謂“霜降”大家就會看到這個說這個時候是不是已經有下霜了，霜降是不是開始下霜了，霜降是冬天還是秋天，其實從往年來看在霜降之前大部門地方就已經有出現霜凍了，那麼溫度會有多大的下降呢，接下來大家就隨小編一起了解看看~

　　霜降是不是開始下霜了

　　在霜降節氣前，我國有大批地方已經出現霜凍。

　　霜凍，這是指氣溫突然下降，地表或植物冠層附近的溫度在短時間內驟降到0℃及以下，使作物受到傷害甚至死亡的一種農業氣象災害。

　　霜凍有的時候會有霜，有的時候沒有，直接是凍害。遭受凍害，很多植物就會死去，這是因為植物是由很多細胞組成的，這些細胞之間充滿了水，一旦這些水結冰，體積膨脹，就會迫使細胞內部水分滲出，造成失水現象。而植物細胞失水後難以復原，就死了。

　　2022年霜降在哪一天

　　《二十四節氣解》中說：“氣肅而霜降，陰始凝也。”霜降是秋季的最後一個節氣，之後就進入冬季了。霜降節氣一般在每年公曆10月23日~24日。

　　2022年霜降是在10月23日，星期日，農曆2022年九月廿八。2022年霜降具體開始的時間是12:51:00。

　　霜降節氣有三候：“豺乃祭獸，草木黃落，蜇蟲鹹俯。”

　　霜降是什麼意思

　　從字面解釋霜降是什麼意思，即在霜降節氣時天氣出現初霜的現象，霜降時間在10月23日或24日，是秋天的最後一個節氣。

　　節氣，恰逢重陽節。霜降是什麼意思：這是秋季的最後一個節氣，霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，意味著冬天離我們不遠了。民俗專家王湧堅說，老南京霜降講究吃柿子，另外此節氣去棲霞山賞紅楓也是老南京特有的習俗。

　　霜降一般在每年10月23日或24日，太陽位於黃經210°。霜降是指初霜，《月令七十二候集解》中說：“九月中，氣肅而凝，露結為霜矣。”此時氣溫降至0℃以下，空氣中的水汽在地面凝結成白色結晶體，稱為霜。現在起市民可以留意，清晨的葉子上會有白霜。

　　霜降節氣也是欣賞楓葉的好時機。王湧堅說，老南京素有“春牛首秋棲霞”的說法，再過幾天，棲霞山的楓葉就紅透了，建議市民不要錯過滿山紅葉的美景。

　　節氣總是與美食相伴，俗話說“霜降吃柿子，不會流鼻涕”，老南京這天為啥要吃柿子呢?王湧堅說，因為柿子的最佳成熟時期在霜降前後，有諺語為證：“霜降摘柿子，立冬打軟棗”，“霜降不摘柿，硬柿變軟柿”。霜降時節的柿子個大、皮薄、汁甜，可謂達到了全盛狀態。古人生活在一個食物品種遠不如我們繁多的時代裡，既然都吃了一個秋天的梨了，換個口味吃柿子當然很開心。但是柿子宜飯後吃，空腹吃柿子易患胃柿石症。另外切忌與螃蟹同食。

　　霜降是冬天還是秋天

　　秋天。

　　霜降是秋天的最後一個節氣，霜降意味著秋天即將結束，冬天就要來臨了。所以霜降還是屬於秋天的節氣。

　　雖然我國跨緯度比較廣，但是到了霜降的世界，就算是最炎熱的城市不會讓人感覺到熱。緯度偏南的南方地區，平均氣溫多在16℃左右。霜降時節，涼爽的秋風已吹到花城廣州。東北北部、內蒙東部和西北大部平均氣溫已在0℃以下。

　　霜降現象出現的時間在各地都有所不同，在我國也並不是每個地方都會出現。就全年霜日而言，青藏高原上的一些地方即使在夏季也有霜雪，年霜日都在200天以上，是我國霜日最多的地方。

　　過了霜降茄子是可以吃的。說霜打的茄子不能吃是因為過去茄子在大田裡生長，到了秋季，茄子中茄鹼含量增加，被霜打過的茄子水分含量降低，也會引起茄鹼增加，茄鹼是茄科植物的次生代謝產物，是植物為了保護自己產生的物質，茄鹼攝入過多會讓人體產生不適，帶來噁心、嘔吐、腹瀉等不適反應。

　　這也是“霜打的茄子不能吃”說法的來源。但現在的栽培技術發生了很大變化，如今的茄子在溫室大棚裡生長，季節對茄子中的茄鹼含量影響越來越不明顯。因此，對於現代人來說，霜降後仍可以放心吃茄子。

　　值得注意的是，茄鹼主要存在於果肉中，果皮含量少，但果皮顏色越深，果肉茄鹼含量越高。

　　霜降後如何吃茄子

　　魚香茄子

　　材料：茄子500克，蔥末15克，薑末20克，蒜末20克，紹酒，鹽，糖適量，豆瓣醬2湯匙，醬油，醋，溼澱粉適量。

　　做法：

　　1、將茄子切成滾刀塊;起油鍋，鍋中放入半鍋油，待油熱至八、九成時放入茄子，炸至茄子由硬變軟時取出，將油瀝乾待用。

　　2、另起鍋，鍋中放油三湯匙，油熱後，先爆香蔥末、薑末、蒜末、豆瓣醬，放入茄子，加紹酒、醬油後炒勻，再加入一碗水，大火煮開後改用小火煮至茄子入味，加入糖、醋調味，最後用溼澱粉勾芡即成。

　　醬爆茄子

　　材料：紫色細長嫩茄子，嫩青豆，甜麵醬，精鹽，白糖，雞精，蔥薑末，蒜泥，料酒。

　　做法：

　　1、將茄子去蒂洗淨，切成約1釐米厚的滾刀片，青豆洗淨;

　　2、坐鍋點火放入少量水，倒入青豆、精鹽，用旺火煮熟撈出;

　　3、坐鍋燒熱倒油，放入蔥薑末、蒜泥，煸出香味，再放入茄片煸炒至褐黃色時加料酒，把茄片撥開，使鍋中留出空隙，放入甜麵醬，用手鏟壓碎炒勻，再放入青豆、白糖、雞精、精鹽攪拌均勻，使醬汁裹勻茄片即成。