霸王花豬骨湯主要食材：豬排骨300克、霸王花50克，豬裡脊200克，杏仁25克，蜜棗六隻。
調料：料酒10克、薑末10克、精鹽、味精少許。
做法：
1、霸王花用清水浸軟，洗淨。
2、排骨、豬裡脊入開水鍋中，滴料酒，入薑末焯1到2分鐘，取出洗淨，移入瓦鍋，加清水300毫升。
3、杏仁、蜜棗洗淨。
4、燉排骨，水開改文火。40分鐘後放霸王花、杏仁、蜜棗。10分鐘後入鹽、味精，拌勻，片刻即成。
霸王花豬骨湯主要食材：豬排骨300克、霸王花50克，豬裡脊200克，杏仁25克，蜜棗六隻。
調料：料酒10克、薑末10克、精鹽、味精少許。
做法：
1、霸王花用清水浸軟，洗淨。
2、排骨、豬裡脊入開水鍋中，滴料酒，入薑末焯1到2分鐘，取出洗淨，移入瓦鍋，加清水300毫升。
3、杏仁、蜜棗洗淨。
4、燉排骨，水開改文火。40分鐘後放霸王花、杏仁、蜜棗。10分鐘後入鹽、味精，拌勻，片刻即成。
1、食材：豬骨1000g、蔥結1小扎、生薑1小塊、酒50克、清水5公斤。
2、將骨頭放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裡的血沫、雜質，都要抹掉清洗。
3、將直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中,加入蔥、姜,然後放入冷水，冷水最好一次性加足。
4、用大火燒開，撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次)，轉小火慢慢加溫燉。
5、撇去浮沫(根據肉質,可能要撇1-2次)後，轉小火燉,然後倒入米酒適量50K左右即可。
1、主料：排骨200克、雪梨1個、人參籽1把。
2、輔料：綠豆1把、姜1片。
3、食材準備好。
4、梨去皮去核。切成小塊。
5、將材料放入燉盅內。
6、加適量的溫開水，加到九成滿。
7、放入電燉鍋內，按筋骨鍵，約耗時3-4小時。
8、出鍋前半小時加鹽調下味道哦。