1、青團是江南地區的傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉裡，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的清香。
2、青團是江南人家在清明節吃的一道傳統點心，據考證青團之稱大約始於唐代至今已有1000多年的歷史，每逢清明幾乎都要蒸青團，古時候人們做青團主要用作祭祀，雖然青團流傳千百年，外形一直沒有變化，但現在它作為祭祀品的功能已日益淡化，而是成了一道時令性很強的小吃。
3、現在做青團，有的採用漿麥草，有的採用青艾汁，也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成。青團作為祭祀的功能日益淡化，而更多被人用來當作春遊小吃。
1、青團是江南地區的傳統小吃。
2、青團一般是用糯米粉、粘米粉、澄粉一起製成的。糯米粉具有極佳的粘黏性，將糯米粉放到青團中主要是起到增強青團糯性的作用，粘米粉可以增強青團的硬度，而放入澄粉是為了改善青團的口感，用這種方式做出來的青團口感軟綿、回味清新，非常的好吃。
3、青團是一種傳統特色小吃，青色，用艾草的汁拌進糯米粉裡，再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉，不甜不膩，帶有清淡卻悠長的青草香氣。
4、現在店裡做青團，有的採用漿麥草，有的採用青艾汁，也有用其他綠葉蔬菜汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成。青團作為祭祀的功能日益淡化，而更多被人用來當作春遊小吃。
青團是每年清明節前後吃的比較多的一種傳統美食，它的口味比較豐富，有甜的也有鹹的，味道很不錯，深受人們喜歡，很多人都會經常吃青團。青團一般使用艾草做的，保質期比較短，商品包裝的加了防腐劑，最多放一個月，自制的青團不加防腐劑，最多放三五天左右。
青團只能儲存30天嗎
大多不能超過30天，有的只能儲存3-7天左右。
青團主要由艾草或青菜汁與糯米粉混合製成，富含蛋白質、維生素、纖維素、糖、鈣、鐵、磷等成分，具有較高的營養價值和食用價值。
一般來說，青團在正常情況下的保質期約為3-4天，但如果溫度相對較高，也容易導致青團滋生細菌和微生物，導致麵糰變質。
小貼士：不過，如果在市場上購買的青團中添加了防腐劑，保質期會更長，通常在10天左右，但吃得越早越好。
青團是哪裡的特產
主要集中在江南地區。
青團主要由艾草、糯米粉等原料製成。它有強烈的味道和糯的味道。它是中國江南地區的特色小吃，主要流行於江蘇、浙江和上海。
在這些地區每年的清明節，都會製作成清團食品，主要作為春遊小吃，營養價值和食用價值都非常高。
青團放冷藏還是冷凍好
建議放冷藏好些。
事實上，青團可以放在冰箱裡冷藏，也可以冷凍在冰箱裡。無論採用哪種方法，都有助於抑制青團細菌和微生物的繁殖，從而延長其保質期。
然而，畢竟，自制青團的保質期只有3-7天左右。它儲存在冰箱裡。如果溫度過低，儲存時間過長，很容易影響青團的口感。一般來說，它只需要放在冰箱裡。