青梅放久了變黃怎麼辦

　　青梅放久了變黃不影響食用，此時青梅比較軟口感酸甜。用鹽將表面的細絨毛搓掉，再放入涼水浸泡，反覆沖洗幾遍，用牙籤把梅子的小柄挑出即可。將青梅放入密封的罐子或用保鮮袋裝好能有效防止變黃。

　　簡介：

　　青梅是龍腦香科，青梅屬喬木，樹高約20米。小枝被星狀絨毛。葉片革質，長圓形至長圓狀披針形，先端漸尖或短尖，基部圓形或楔形，兩面均突起，網脈明顯，葉柄密被灰黃色短絨毛。圓錐花序頂生或腋生，花萼裂片鑷合狀排列，卵狀披針形或長圓形，兩面密被星狀毛或鱗片狀毛；花瓣白色，有時為淡黃色或淡紅色，芳香，長圓形或線狀匙形，花絲短，花葯長圓形，子房球形，密被短絨毛，果實球形；12-1月花期，4-5月果期。喜光、喜溫暖溼潤氣候，要求年均溫16℃左右，根系淺，抗旱力差，耐寒，但在花期遇-8℃或幼果期遇-4℃以下低溫會引起凍害而落花落果、減產等。

　　一般使用在水中加一些白醋浸泡20分鐘左右，清洗完之後反過來晾曬就可以了。如果比較頑固可以使用濃度10%的氨水1份與水10份混合製成的稀氨水溶液浸溼，然後在搓洗，直至乾淨。在洗滌後如仍有殘留，未洗乾淨，那就要用濃度3%的雙氧水溶液揩擦，再用清水漂洗至乾淨為止。

　　把衣物用水浸泡後，稍加擰乾，用棉籤蘸上20%的草酸水溶液由裡向外塗抹汙漬。稍浸片刻後即可用清水反覆漂洗、揉搓，汙漬便可去除。另外，對一些沾染上紫藥水的白色織物，也可先用溶劑酒精除去浮色，再用氧化劑次氯酸鈉或雙氧水溶液進行漂白處理，經水洗後就能達到預想的效果。

　　大蒜放久了變黃變軟不能吃。大蒜為百合科蔥屬植物，正常情況下，其味道辛辣，肉質顏色白色，氧化後可變黃，但質地脆硬，生吃或觸控都類似李子，如大蒜放久了出現變黃變軟的情況下，說明大蒜已經出現了腐壞變質，內部被細菌等微生物侵襲，出現組織細胞死亡，抗氧化能力降低，這樣的大蒜吃起來不僅沒啥營養，口感也不好，還可能危害身體健康，建議扔了買新的吃為宜。