青檸可以用蜂蜜醃製嗎

　　檸檬青檸蜂蜜茶做法：

　　材料：玻璃密封罐，檸檬三個，青檸20個，蜂蜜適量，鹽適量步驟：

　　玻璃罐用熱水或者高溫櫥櫃消毒，保證完全乾燥以後再使用；檸檬和青檸全部用鹽搓，或者用鹽水浸泡半個小時；檸檬去兩頭，剩餘部分切片，去籽；青檸去兩頭，剩餘部分對半切，去籽；一片檸檬配兩個青檸，用蜂蜜完全蓋住，再放下一片檸檬和青檸。注意必須完全蓋住才能繼續放，不然容易壞，而且千萬不能為了省事把檸檬和青檸一起放進去然後倒蜂蜜；密封以後放進冰箱等12至24小時以後取出，直接食用或者兌水喝都可以。

　　1、做魚提前都要醃製魚的，這樣煎魚時不易碎。

　　2、因為鹽可以把魚塊多餘的水分去掉，也可以把魚的腥味用鹽醃製去掉一部分，這樣腥味就少了很多。

　　3、鹽可以把魚肉收緊，這樣煎，炸、燉、煮的時候不易碎掉，會成塊不易破相，看著就很有食慾，一塊塊的，被煎的金黃酥香。

　　青筍含有較多的草酸，需要焯一下水去除這些草酸，否則過多的草酸對身體健康不利的，會影響人體對鈣質的吸收，因此青筍不要切後就炒，要在燒炒前用開水焯3分鐘。不過焯過水的青筍在燒炒會影響口感，所以還是看個人喜好。