1、青色嫩椰子
椰青特點是水多，皮厚，肉軟，每個椰子三公斤左右一個。這種青皮嫩椰子保質期特別短，從樹上採下來，只能保質10～12天左右。
2、青色老椰子
青色老椰子水相對少一些，水可以晃動，但肉厚，保質期會相對長一些。青皮老椰子重量正常情況下在5～6g之間。青皮老椰子保質期大概15～20天左右，以從樹上採下來時間為準。
3、去皮嫩椰子
此椰子外貌很白。加上保鮮劑，能儲存8～10天左右，但經過化學藥劑漂白泡過，外表看起來非常白。
4、去皮老椰子
不加保鮮劑，能儲存20～80天，老的程度有很多種，就象人從40～100歲幾種分別差不多，但最常規的老椰子能儲存20天以上。市面銷售的椰子均為20～30天左右保質期的；去皮老椰子又分不加工和加工拋光處理兩種，稱毛椰和光椰兩種。
5、椰子王
椰子王的色澤是黃色的，普通吃肉的椰子是綠色的，這是兩種椰子最明顯的差別。經過人工去皮加工處理，方得到褐色，保質期在15～30天不等。
6、開了口的椰子
已經開啟的椰子最好在兩小時內飲用完，口感極易變化。
1、青色嫩椰子。
椰青特點是水多，皮厚，肉軟，每個椰子三公斤左右一個。這種青皮嫩椰子保質期特別短，從樹上採下來，只能保質10～12天左右。
2、青色老椰子。
青色老椰子水相對少一些，水可以晃動，但肉厚，保質期會相對長一些。青皮老椰子重量正常情況下在5～6g之間。青皮老椰子保質期大概15～20天左右，以從樹上採下來時間為準。
3、去皮嫩椰子。
此椰子外貌很白。加上保鮮劑，能儲存8～10天左右，但經過化學藥劑漂白泡過，外表看起來非常白。
4、去皮老椰子。
不加保鮮劑，能儲存20～80天，老的程度有很多種，就像人從40～100歲幾種分別差不多，但最常規的老椰子能儲存20天以上。市面銷售的椰子均為20～30天左右保質期的；去皮老椰子又分不加工和加工拋光處理兩種，稱毛椰和光椰兩種。
5、椰子王。
椰子王的色澤是黃色的，普通吃肉的椰子是綠色的，這是兩種椰子最明顯的差別。經過人工去皮加工處理，方得到褐色，保質期在15～30天不等。
6、開了口的椰子。
已經開啟的椰子最好在兩小時內飲用完，口感極易變化。
切開的青檸檬能放一天左右，完整的能放一個月左右。青檸檬的有一層很厚的外皮包裹，平時在常溫的環境下，新鮮的青檸檬可以放一個月左右，而切開的檸檬，在不進行任何處理的情況下，果肉會與空氣中的細菌及微生物接觸，可能會出現變味的情況，通常只能放置一天左右。
新鮮青檸檬怎麼儲存：1、冷藏儲存：如果已經把青檸檬切開了，建議在切口處塗抹一層蜂蜜，再用保鮮膜包裹好，放在冰箱的冷藏室儲存，一般可以儲存2-3天。
2、放在陰涼乾燥處儲存：青檸檬是一種比較耐於儲存的水果，所以平時把完整的青檸檬放在陰涼乾燥的地方，一般可以儲存1個月左右。
3、醃製儲存：如果是把青檸檬切成了薄片，就可以用冰糖或者蜂蜜進行醃製，然後把醃製好的青檸檬放在冰箱儲存，一般可以儲存15天左右。