青秀區,隸屬於廣西壯族自治區南寧市,是南寧政治、經濟、文化、科技、教育、金融、資訊和會展中心,是廣西、南寧對外展示改革開放成果的“城市名片”。於2005年3月,由“新城區”改名而成。總面積為865平方公里。
青秀區轄5個街道:中山街道、建政街道、南湖街道、新竹街道、津頭街道;4個鎮:長塘鎮、伶俐鎮、劉圩鎮、南陽鎮。2015年,常住人口76、68萬人,戶籍總人口68、7萬人,流動人口25、12萬人,人口自然增長率7、19‰。
青秀區,隸屬於廣西壯族自治區南寧市,是南寧政治、經濟、文化、科技、教育、金融、資訊和會展中心,是廣西、南寧對外展示改革開放成果的“城市名片”。於2005年3月,由“新城區”改名而成。總面積為865平方公里。
青秀區轄5個街道:中山街道、建政街道、南湖街道、新竹街道、津頭街道;4個鎮:長塘鎮、伶俐鎮、劉圩鎮、南陽鎮。2015年,常住人口76、68萬人,戶籍總人口68、7萬人,流動人口25、12萬人,人口自然增長率7、19‰。
青秀區美食有南寧粉餃、生輝燒滷、南寧老友粉、八珍粉、蒸粉餃、藥膳豬手等。
1、南寧粉餃:南寧粉餃 其以米粉作皮,富有彈性;瘦肉和馬蹄剁碎作餡,鮮香清爽。等到蒸得香飄四溢時出籠,晶瑩剔透,飽滿圓潤,澆上黃皮醬,灑些許油星,便是一味美食。
2、生輝燒滷:南寧生輝燒滷,發源於澳門的傳世手藝,經過30年不斷改良的秘製調料、醃製絕技、烘烤工藝等獨門秘製工藝,精選廣西出類拔萃、豐富多樣的上等土雞、土鴨、土豬等原生態土食材,與獨門工藝的完美融合。
3、南寧老友粉:是南寧及周邊地區最受歡迎的地方風味小吃之一,是南寧傳統小吃的金字招牌,其口味鮮辣、湯料香濃,具有開胃解膩、驅風散寒、通竅醒腦的獨特功效,被譽為“南寧人的早餐”。
4、八珍粉:相傳,八珍粉是清宮食譜之一,八珍粉以鮮滑清爽為特點,主要配料有蝦、冬菇、鮮魷魚、魚角、魚丸、鵪鶉蛋、鮮豬肉片、新鮮時令蔬菜等,這些配料的味道相異相輔,如“八仙過海,各顯神通”,故而得名。
5、蒸粉餃:粉餃是南寧本地頗負盛名的小吃。製作粉餃的原材料是粳細米和少量糯米,經浸水磨漿後,加適量澱粉後再用淨鍋攪煮至七、八分熟,而後搓成粉團,再碾壓成色澤透明、薄如蟬翼的薄皮,包入以馬蹄、豬肉、蝦米、香菇製成的餡料,再捏成有10摺邊紋的餃子,最後入蒸籠蒸熟。
6、藥膳豬手:藥膳豬手是南寧壯家藥膳中較為有名的一道特色菜,豬手飽滿、肉質嫩滑、滑而不膩、脆而不焦。
1、青秀山風景區:廣西壯族自治區南寧市青秀區鳳嶺南路6槓6號;
2、廣西科技館:南寧市青秀區興寧區民族大道20號;
3、廣西民族博物館:青環路11號;
4、南寧民歌湖景區:南寧市青秀區金浦路23號;
5、南湖公園:南寧市青秀區雙擁路1號;
6、地王雲頂觀光:南寧市青秀區金湖路59號。