青芒果怎麼算熟才能吃

　　青芒果熟不熟得看情況，一種是還未成熟的青澀芒果，成熟後外皮會變黃，散發好聞的香味；還有一種是外皮青色的芒果，變軟就表示成熟了，買回來的芒果未成熟可以放入香蕉、蘋果等釋放乙烯的水果催熟。

　　能，但味道較酸澀，口感不佳。青芒果為漆樹科植物芒果的成熟果實。原產於熱帶地區，有的為雞蛋形，也有圓形、腎形、心形；皮色有多種：淺綠色、黃色、深紅色；青芒果果肉為黃色，含膳食纖維，味道酸甜不一，有香氣，汁水多而果核大。青芒果集熱帶水果精華於一身，被譽為“熱帶水果之王”。未成熟的青芒果被稱為情人果。集“色”、“香”、“味”和“營養”為一身的果中佳品，含有大量的營養元素。

　　青芒是生活中很常見的水果之一，在夏天比較常見，但是青芒很難去判斷熟沒熟。那麼，青芒果不熟吃了能中毒嗎？一起來看看小編帶來的介紹吧！

　　青芒果裡面為什麼是白色的

　　說明青芒沒有熟。

　　青芒沒有熟的時候，果肉是白色的，硬脆硬脆的，吃起來比較的酸澀。

　　而放熟之後，果肉的顏色會變黃，變得綿軟多汁，味道變甜，聞起來香味濃郁。

　　青芒果不熟吃了能中毒嗎

　　並不會中毒，但是部分人群會出現過敏反應。

　　首先沒有成熟的青芒中不含有毒成分，因此不會令人中毒。但是沒熟的芒果中含有一種醛酸物質，一些過敏體質者吃了之後，免疫系統會將芒果中的食物分子視為外來病菌（即抗原），發生過敏反應，出現嘴唇腫脹、臉部皮膚出現皮疹、瘙癢等症狀。

　　因此沒有熟的青芒果，過敏體質或者有芒果過敏經歷的人最好不好吃。

　　切開的青芒果放著能熟嗎

　　已經不能放熟了，原因如下：

　　1.乙烯減少：青芒沒切開時自身會產生乙烯來催熟，切開後乙烯釋放量會減少很多。

　　2.不能長時間放了：青芒催熟，需要放在室內常溫下，不能放在冰箱裡,。但是切開之後在常溫下放了超過24小時就可能會滋生細菌，還沒催熟就不能吃了。