青菜放冰箱半個月了還能吃嗎

　　不能。新鮮青菜放冰箱保鮮，時間不應超過3天，如果由於冷藏溫度過低，導致青菜凍熟了，容易產生亞硝酸鹽，吃了容易造成身體不適，而放置於冰箱半個月的青菜已經遠遠超過儲存時間，因此不能食用，以免危害身體健康。

　　青菜是十字花科，蕓薹屬一年或二年生草本植物，高可達70釐米，無毛，根粗，堅硬，基生葉倒卵形或寬倒卵形，堅實，深綠色，有光澤，葉柄有或無窄邊；總狀花序頂生，呈圓錐狀；花淺黃色，花梗細，和花等長或較短；萼片長圓形，白色或黃色；花瓣長圓形，頂端圓鈍，有脈紋，長角果線形，果瓣有明顯中脈及網結側脈；喙頂端細，種子球形，紫褐色，有蜂窩紋。4月開花，5月結果。原產亞洲。中國南北各省栽培，尤以長江流域為廣。青菜的嫩葉供蔬菜用，為中國最普遍蔬菜之一。

　　不能。和蔬菜，肉類一樣 ，雞蛋也有保質期。實驗表明，在溫度2至5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天，雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼、散黃等現象。

　　雞蛋在冰箱裡放了3個月就不要再吃了，即便是冷藏儲存的雞蛋，保質期也只有1個月左右，雞蛋從表面來看是正常的，實際上裡面可能已經被細菌汙染腐壞了。雞蛋在儲存之前不要清洗，用毛巾擦拭乾淨即可，否則會損壞蛋殼膜，從而加速雞蛋變質。

　　放冰箱裡三個月的雞蛋還能吃嗎

　　雞蛋是家家戶戶都必備的食物，含有豐富的蛋白質，早餐一杯牛奶一個水煮蛋是非常營養的搭配。大家都認為雞蛋是可以存放很久的食物，但其實雞蛋也是有保質期的，時間久了照樣會發黴。

　　一般情況下，夏天將雞蛋放在室內常溫儲存，可以儲存1周左右，若是在冬季的話，能夠放2周左右；如果是放在冰箱的冷藏室裡，雞蛋的保質期為1個月左右。我們在存放雞蛋的時候，不需要先清洗乾淨，因為會破壞它的殼膜，使細菌進入，加快雞蛋變質。

　　其實在冬天，雞蛋要是能在一週之內食用完的話，直接放在陰涼通風處即可。特別注意，雞蛋在放的時候要保持大的那頭朝上，這樣可以使蛋黃浮到上面貼緊氣室，放止微生物入侵感染雞蛋。