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青豆茶的製作工藝和沖泡方法

青豆茶的製作工藝和沖泡方法

  青豆的製作較簡單,在8至9月份採取未成熟的大豆莢,剝殼取青綠色的嫩豆粒後,放在水搓揉、淘棄白色的豆膜,隨後在鍋中加水和鹽煮熟,但切勿煮酥,以防色澤變褐而走味。從鍋中撈出濾去滷汁放在烘籠上烘至足幹,即為青豆,也稱烘青茶。因製作中加了鹽,所以很易吸溼回潮,最好用布袋包裝後貯藏在石灰缸中,保持青豆乾燥,才能保持青豆嫩綠、不走鮮味。青豆茶的沖泡配料十分講究,主料是烘青豆,佐料有切得很細的蘭花豆腐乾、鹽漬過的桔皮、桂花和頂先製備的胡蘿蔔幹,再加炒熟的芝麻和紫蘇籽。將各種配料料放在茶盅裡,衝入開水,稍候片刻即可品飲。

陳皮的製作過程和儲存方法

  1、首先先準備一些柑桔,最後是選取果皮色澤紅黃,果身乾淨最佳,然後把它們放入水中清洗乾淨。

  2、然後把果皮剝下來,果皮最後剝的大一些,不要太碎,以免曬乾後不成型,將剝下來的再次沖洗乾淨。

  3、接下來將洗乾淨的果皮控幹水分,放在乾淨的陽光充足的地方晾曬,曬乾後收起來放到密封的盒子裡。

  4、剛剛晾曬好的果皮還不能叫陳皮,最少存放一年以上才可以,果皮放在乾燥、通風的地方,防止生蟲發黴。

  5、乾燥儲存:陳皮製作好後,一定要放在乾燥的地方進行儲存,否組很容易發生變質的情況,這樣就沒有太大的作用了。

  6、經常曬制:如果是遇到了比較潮溼的天氣,在天氣較好的時候,又得拿出來進行曬制,這樣才能維持最好的治病療效。

納豆的製作方式和食用方法

  製作方法:

  準備食材:幹黃豆250克,水適量,納豆菌半粒,涼開水30毫升,白糖2勺。

  步驟:

  黃豆泡水過夜,清洗後瀝出;發好的黃豆拌上白糖上鍋蒸,大火蒸5分鐘改小火蒸約1個小時;蒸好的黃豆冷卻約35分鐘,倒入納豆容器中;30毫升涼開水中加入半粒納豆菌,拌勻;取2毫升納豆菌液倒入黃豆中,拌勻;放入酸奶機中預約20個小時;20小時後,納豆外形口感都不太好。冷卻後放入冰箱中冷藏幾個小時,風味更佳。&


高壓電纜頭製作工藝注意事項

  注意事項:   1、電纜頭在安裝時要防潮,不應在雨天、霧天、大風天做電纜頭,平均氣溫低於零攝氏度時,電纜應預先加熱;2.施工中要保證手、工具、材料的清潔;3.所用電纜附件應預先試裝,檢查規格是否同電纜一致,各部件是否齊全,檢查出廠日期,檢查包裝密封性,防止剝切尺寸發生錯誤。   製作工藝:   1、剝外護 ...

誰有磁鐵的製作工藝流程

  流程:配料,熔鍊制錠,制粉,壓型,燒結回火,磁性檢測,磨加工,銷切加工,電鍍,成品。其中配料是基礎,燒結回火是關鍵。釹鐵硼磁鐵生產工具:有熔煉爐、鄂破機、球磨機、氣流磨、壓制成型機、真空封裝機、等靜壓機、燒結爐、熱處理真空爐、磁效能測試儀、高斯計。   工藝:釹鐵硼磁鐵、釤鈷磁鐵、鋁鎳鈷磁鐵、鐵氧體磁鐵製 ...

秦兵馬俑身上發現多用途複合粘合劑 為兵馬俑製作工藝保護與修復提供依據

  近來,關於兵馬俑的考古與研究有很多新的發現。其中,近日相關人員發表最新研究成果,即秦兵馬俑身上發現多用途複合粘合劑!這種複合粘合劑出現在陶勇的頭冠部、胳膊處等,而這項發現將為兵馬俑製作工藝和保護與修復提供新依據。   秦兵馬俑身上發現多用途複合粘合劑   西北大學文化遺產學院與秦陵博物院合作,在國際權威期 ...

的最佳沖泡方法時間

  1、蓋碗泡法:   (1)投茶:根據蓋碗的大小而定,一般投茶量是蓋碗容量的1/3,切勿太多,少了還可透過控制水量來掌握茶湯的濃度。   (2)洗茶:即醒茶,使茶的狀態和口感變得更好,不可用太滾的水猛衝茶葉,而應用“潤”的方法將茶葉慢慢喚醒。   (3)沖泡:需用高溫的水沖泡,也就是剛沸騰的水。沿著蓋碗邊緩 ...

月季製作方法 月季製作方法介紹

  1、月季花茶在製作時還可以準備一個茶包,再準備少量的食用鹽,另外還要準備新鮮的月季花,最好是在每年夏天或者秋天採摘那些沒有完全開放的紫紅色月季花,這樣的月季花不散,而且氣味清香。人們在採集它以後可以把它花瓣取下來,用淡鹽水反覆清洗並晾乾表面的水分。   2、把處理好的月季花花瓣與準備好的茶包一起放入到白瓷 ...

鐵觀音沖泡方法時間

  1、取適量茶葉(一般一泡茶8克)放置於蓋碗中,用沸水沖泡。   2、用蓋子颳去泡沫。   3、快速將茶衝倒於公道杯中。公道杯上放置濾網,可濾去碎茶葉。由於這第一道茶水主要是洗茶,並不飲用,故而快衝快出為好。   4、用公道杯中的第一道茶水沖洗濾網和茶杯。   5、洗好杯子後,再用沸水沖泡第二道茶水,蓋上蓋 ...

黑茶普洱茶的區別 黑茶的沖泡方法步驟

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