1、將青椒切成細條狀或薄片；
2、把杏鮑菇洗淨，切細條狀；
3、將大蒜瓣輕拍去皮，切丁；
4、在熱鍋中加入一些食用油，可比平時炒菜時略多些，杏鮑菇吸油；
5、待油熱時，加入切好的大蒜爆香；
6、大蒜炒出香味後，加入切好的青椒絲翻炒，加入少許食鹽，讓青椒入味，脫水；
7、待青椒稍微斷生時加入杏鮑菇，大火翻炒，再加入鹽，生抽調味，少許老抽調色；
8、待青椒和杏鮑菇都斷生之後加入少許雞精拌炒均勻即可。
材料：豬瘦肉、杏鮑菇、青椒、蒜瓣、蔥姜、郫縣豆瓣醬、生抽、料酒、植物油。
１、杏鮑菇切片，豬肉切成薄片，青椒切成菱形小塊。
２、起鍋煮水，水開後放入切好的杏鮑菇片焯一下。撈出，控幹水分。
３、豬肉片中加少許幹澱粉，抓均。
４、起鍋，放油，油熱後爆香蔥花，然後放入肉片翻炒至變白色。
５、加入青椒塊翻炒、加入杏鮑菇翻炒。
６、加入蠔油，鹽，味精，翻炒，出鍋。
材料主料：杏鮑菇200克、油菜100克、胡蘿蔔30克。
輔料：食用油適量、鹽適量、生抽適量。
1、將胡蘿蔔去皮切片，杏鮑菇切片，小油菜清洗乾淨備用。
2、炒鍋上火燒熱，放油。
3、將胡蘿蔔放油裡煸炒一分鐘。
4、放入杏鮑菇翻炒至杏鮑菇變軟。
5、放入清洗過的小油菜炒軟，放少許鹽和生抽調味即可出鍋。
1、杏鮑菇1個，尖椒1個，紅尖椒1個，油1勺，鹽1勺，雞精1勺，蠔油1勺，蒜1瓣。
２、杏鮑菇洗淨切成丁。
３、胡蘿蔔 青紅椒去籽切小丁，大蒜切片。
４、鍋熱油，爆香蒜片。
５、放入胡蘿蔔丁翻炒變色。
６、放入杏鮑菇翻炒。
７、加入蠔油繼續翻炒。
８、放入青紅椒翻炒斷生。
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食材：秋葵、杏鮑菇、蔥、鹽、七味粉。
做法：
蔥切段、杏鮑菇切丁、秋葵裝入塑膠袋內加少許鹽搓去表面細毛後洗淨切丁。冷鍋冷油，入蔥小火爆至聞到蔥香。轉大火，入杏鮑菇炒至聞到杏鮑菇香。入秋葵拌勻炒至變油亮綠色。加鹽拌勻，盛盤，趁熱灑上七味粉。 ...
1、主要原料有杏鮑菇450克，韭黃140克，洋蔥100克，紹酒15克，蠔油20克，鮮醬油10克，白糖5克，味精2克，黑胡椒粉適量，橄欖油20克。
2、先把杏鮑菇和洋蔥切條，韭黃切寸段。鍋中注入適量油燒熱下入杏鮑菇煸炒。待杏鮑菇煸炒至微黃放入洋蔥煸炒。把洋蔥炒出香味後烹入紹酒。
3、然後烹入適量醬油 ...
1、備用材料：杏鮑菇、萵筍、醬油、糖、黃豆醬、耗油、玉米澱粉、清水、花生油。
2、萵筍剝皮，切小塊。
3、再將杏鮑菇切小塊。
4、將萵筍下油鍋，均勻翻炒。
5、等待3分鐘後，加入杏鮑菇繼續翻炒。
6、加入醬油、黃豆醬、耗油進行調味。
7、再用清水、玉米澱粉、糖勾芡。
8、杏鮑菇 ...
1、洋白菜半顆、杏鮑菇一個洗淨；
2、洋白菜切成塊；
3、杏鮑菇切成薄片，豬肉切成片，蔥、姜、辣椒切成末；
4、炒鍋內放油加熱，放入肉片、蔥、姜、辣椒翻炒；
5、放入老抽；
6、放入杏鮑菇，繼續翻炒；
7、放入鹽，放入洋白菜，繼續翻炒，加入少許水，蓋上鍋蓋，一到兩分鐘即可出鍋。 ...
做西葫蘆炒杏鮑菇的步驟：
1、分別準備杏鮑菇200克、西葫蘆200克以及適量的油、鹽、蔥花和蠔油；
2、西葫蘆和杏鮑菇洗淨並切成片；
3、在鍋中放入油和蔥花將蔥花炒香；
4、放入杏鮑菇煸炒；
5、放入西葫蘆翻炒；
6、炒到兩樣蔬菜變軟後放入適量的蠔油；
7、放入適量的鹽，炒到蔬 ...
1、主料：臘腸60克、杏鮑菇180克。
2、輔料：油適量、蒜2瓣、大蔥半根、生抽適量、料酒適量。
3、臘腸沖洗乾淨，放鍋中煮8分鐘，撈出稍涼後切片備用，杏鮑菇也斜刀切片，大蔥切蔥花，蒜拍碎。
4、炒鍋燒油，油熱先放蒜，然後放部分蔥花炒出香味。
5、倒入杏鮑菇大火煸炒，炒至杏鮑菇稍變色，調入 ...