青魚吃不吃小龍蝦

　　青魚是會吃小龍蝦的。青魚是一種顏色青的魚，主要分佈於我國長江以南的平原地區，長江以北較稀少；它是長江中、下游和沿江湖泊裡的重要漁業資源和各湖泊、池塘中的主要養殖物件，為我國淡水養殖的“四大家魚”之一。青魚是雜食偏肉食性魚類。在自然條件下，它的主要食物是螺、蚌殼、蜆子、蛤蜊、蝦、蟹一類的軟體動物和甲殼類動物及水生昆蟲，人工養殖條件下也吃一些穀物和人工配合飼料。

　　1、潮汕人不喜歡吃小龍蝦。潮汕靠海，海鮮資源豐富。潮汕人吃慣了原汁原味的海鮮，且烹飪方法都會選擇水煮，這樣可以最大化的保留食材的鮮味和營養價值。小龍蝦比較重口味。不管是麻辣小龍蝦還是蒜香小龍蝦，都是透過大量的調料調味，掩蓋了小龍蝦本身的味道。所以潮汕人不吃小龍蝦。

　　2、潮汕海鮮常見的兩種吃法

　　（1）醃製。潮汕人家裡都喜歡醃製一些蜆之類作為早餐配菜，可以用來搭配番薯粥。

　　（2）做成魚飯。把很多魚都放入鍋裡水煮熟，煮好後放在竹籃中瀝乾水分，這樣在正常情況下可以存放好幾天，在海里捕不到魚的時候把魚當飯吃，因此它也被成為魚飯。

　　1、小龍蝦吃不完可以把小龍蝦放冰箱冷藏過夜。

　　2、一般冷藏溫度為-1℃~8℃，採用此溫度貯藏的冷庫常被稱為高溫冷庫。透過降低生化反應速率和微生物導致的變化的速率，冷藏可以延長新鮮食品和加工製品的貨架壽命。