非洲的水果主要有香蕉、菠蘿、西瓜、芒果、橙五大類，還有柚子、油梨果、楊桃等；
1、香蕉分一般的香蕉和芭蕉，後者主要用於燒烤和其他食物中的配菜即與其他食料一起蒸；
2、油梨果主要用來做油梨蝦等頭排菜；
3、木瓜、柑、橙、芒果、菠蘿、椰子、奶油果、紅杮、西瓜、甘蔗、荔枝、大樹菠蘿等水果非常豐富，沙漠的綠洲出產椰棗，乾燥地流行一種紫紅色的果實，入口苦澀，嘴嚼一番甘涼解渴，地中海沿岸盛產無花果和橄欖，南非的開普敦有葡萄、蘋果和梨出售。
非洲的水果主要有香蕉、菠蘿、西瓜、芒果、橙五大類，還有柚子、油梨果、楊桃等；
1、香蕉分一般的香蕉和芭蕉，後者主要用於燒烤和其他食物中的配菜即與其他食料一起蒸；
2、油梨果主要用來做油梨蝦等頭排菜；
3、木瓜、柑、橙、芒果、菠蘿、椰子、奶油果、紅杮、西瓜、甘蔗、荔枝、大樹菠蘿等水果非常豐富，沙漠的綠洲出產椰棗，乾燥地流行一種紫紅色的果實，入口苦澀，嘴嚼一番甘涼解渴，地中海沿岸盛產無花果和橄欖，南非的開普敦有葡萄、蘋果和梨出售。
水果的種類有很多，水果依構造和特性可分為漿果、瓜果、橘果、核果、仁果五類，按味性分為寒性水果、溫性水果及熱性水果。
漿果類：果皮為一層表皮，中果皮及內果皮幾乎全部為漿質。常見的漿果類水果有草莓，藍莓，黑莓，桑葚，覆盆子，葡萄等。
瓜果類：果皮在老熟時形成堅硬的外殼，內果皮為漿質，如西瓜，甜瓜，哈密瓜，木瓜等。
橘果類：外皮含油泡，內果皮形成果瓣，如蜜橘、臍橙，柚子，檸檬。
核果類：內果皮形成硬核，包有一枚種子，如桃，李子，櫻桃，杏子，梅子，大棗，荔枝，龍眼等。
仁果類：花扥發育成肥厚的果肉，包圍在子房的外面，外果皮及中果皮與果肉相連，內果皮形成果心，裡面有種子，如蘋果，梨，柿子，山竹，枇杷，楊桃，火龍果，獼猴桃等。
1、棗：區別於紅棗，秋季成熟的棗是灰褐色的小圓球水果，果子較硬，且富含甜味。除了採摘洗淨食用外還可加工成蜜餞或果脯。棗內富含維生素C、維生素P等營養。
2、蘋果：蘋果雖然一年四季都能吃到，是生活中最為常見的水果種類之一，但它的結果期是在每年7到11月之間。蘋果熱量低，富含礦物質和維生素，女孩子們最愛吃它來減肥。食用方法較多，品種也不少。
3、柚子：柚子多在每年9到12月之間上市。柚子富含豐富的維生素和其他微量元素，包括蛋白質和有機酸等，除了增強體質外，還有豐富的果膠，能美容養顏保護肌膚。
4、獼猴桃：吃獼猴桃的季節在每年9到11月之間。果實柔軟口感酸甜，表面覆蓋了絨毛。獼猴桃內礦物質豐富，維生素種類多，製成飲料。健康專家曾說大量飲水配合食用獼猴桃，大部分健康問題都不會存在。
5、石榴：石榴在9到10月份是果熟期，雖然吃起來麻煩，但是維C含量比蘋果還豐富。果實口感酸甜，能補充人體內每日所消耗的能量。一般榨汁或者加工後食用，也可自己剝皮食用。