非牛頓流體是用什麼原理而成的

　　非牛頓流體，是指不滿足牛頓黏性實驗定律的流體，即其剪應力與剪下應變率之間不是線性關係的流體。非牛頓流體廣泛存在於生活、生產和大自然之中。絕大多數生物流體都屬於所定義的非牛頓流體。人身上血液、淋巴液、囊液等多種體液，以及像細胞質那樣的“半流體”都屬於非牛頓流體。

　　非牛頓流體廣泛存在於生活、生產和大自然之中。

　　絕大多數生物流體都屬於所定義的非牛頓流體。人身上血液、淋巴液、囊液等多種體液，以及像細胞質那樣的“半流體”都屬於非牛頓流體。

　　高分子聚合物的濃溶液和懸浮液等一般為非牛頓流體。聚乙烯、聚丙烯醯胺、聚氯乙烯、尼龍6、PVS、賽璐珞、滌綸、橡膠溶液、各種工程塑膠、化纖的熔體、溶液等，都是非牛頓流體。石油、泥漿、水煤漿、陶瓷漿、紙漿、油漆、油墨、牙膏、家蠶絲再生溶液、鑽井用的洗井液和完井液、磁漿、某些感光材料的塗液、泡沫、液晶、高含沙水流、泥石流、地幔等也都是非牛頓流體。

　　食品工業中的番茄汁、澱粉液、蛋清、蘋果漿、濃糖水、醬油、果醬、煉乳、瓊脂、土豆漿、熔化巧克力、麵糰、米粉團、以及魚糜、肉糜等各種糜狀食品物料也都是非牛頓流體。

　　原理：作用在流體上的剪下力發生改變時，其粘度發生改變（牛頓流體的粘度不變）。因為當作用在流體上的剪下力發生改變時，導致流體的微觀結構發生改變，從而使流體間的相互作用力發生變化，從而流體粒子發生了變形。非牛頓流體力學是由流變學發展起來的研究非牛頓流體應力和應變的關係和非牛頓流體流動問題的分支學科。非牛頓流體是剪應力和剪下變形速率之間不滿足線性關係的流體。自然界中存在著大量非牛頓流體，如油脂、油漆、牛奶、牙膏、動物血液、泥漿等。

　　沒有非牛頓流體堅硬，只有非牛頓流體。

　　非牛頓流體的原理：非牛頓流體，當作用在流體上的剪下力發生改變時，其粘度發生改變（牛頓流體的粘度不變）。

　　1、多數熔體的粘度對剪下速度敏感，稱為非牛頓型流體，某些非牛頓型流體的粘度隨剪下速度的增加而升高（稱為切力增稠現象），如含有增稠劑的塑膠糊、少數有填料的塑膠熔體等。

　　2、另一些非牛頓型流體的粘度卻隨剪下速率的增大而降低（稱為剪下稀化現象）。

　　原因是，當作用在流體上的剪下力發生改變時，導致流體的微觀結構發生改變，從而使流體間的相互作用力發生變化，從而流體粒子發生了變形。