韓國習俗禮儀

　　韓國是單一的民族朝鮮族，佛教徒佔全國人口的1／3。

　　韓國人講究禮貌，待客熱情。見面時以握手為原則，但也有“點頭為禮”的，可是隻限一次。韓國人對老人特別尊敬，如在車上向其讓座，排隊讓其在前，吃飯時待長輩拿筷子後其他人方可動筷等。一般用咖啡、不含酒精的飲料或大麥茶招待客人，有時候還加上適量的糖和淡奶。這些茶點客人必須接受。與對方談話時不要將手插在口袋裡，也不要正視對方。

　　韓國人初次見面時，經常交換名片。韓國很多人養成了通報姓氏習慣，並和“先生”等敬稱聯用。韓國一半以上居民姓金、李、樸。韓國人業務洽談，往往在旅館的咖啡室或附近類似的地方舉行。大多數辦公室都有一套會客用的舒適的傢俱，在建立密切的工作關係之前，舉止合乎禮儀是至關重要的。韓國人注重服飾，男子穿西服、系領帶。

　　如果邀請去韓國人家裡做客，按習慣要帶一束鮮花或一份小禮物，用雙手奉上。不要當著贈送者的面把禮物開啟。進到室內，要把鞋子脫掉留在門口。

　　韓國的農曆節日和我國差不多，也有春節、清明節、端午節、中秋節。

　　韓國人以米飯為主食，早餐也習慣吃米飯，不吃粥。還喜歡吃辣椒、泡菜，吃燒烤的時候要加辣椒、胡椒、大蒜等辛辣的調味品。湯是每餐必不可少的，有時候湯裡放豬肉、牛肉、狗肉、雞肉燒煮，有時候也簡單地倒些醬油、加點豆芽。韓國人還對邊吃飯邊談話非常反感。

　　不要拍對方肩膀；在正式場合不要叉腿坐；韓國人不輕易流露自己的感情，公共場所不大聲說笑。特別是女性在笑的時候還用手帕捂著嘴，防止出聲失禮。在韓國，婦女十分尊重男子，雙方見面的時候，女性總會先向男性行鞠躬禮、致意問候。男女同座的時候，往往也是男性在上座，女性在下座。

　　韓國人對“4”非常反感。忌“四”、“私”、“師”、“事”字，因為它們同“死”發音相近；不少韓國人也不喜歡“13”這個數；對“李”字絕不能說“十八子”；許多樓房的編號嚴忌出現“4”字；醫院，軍隊絕不用“4”字編號。韓國人在喝茶或喝酒的時候，主人總是以1、3、5、7的數字單位來敬酒、敬茶、佈菜，並忌諱力用雙數停杯罷盞。

　　http://www.tech-food.com 2010-8-17 中國食品科技網 韓國也是一個極重禮儀的國家，今天我們給大家介紹一下韓國飲食禮儀。韓國人在飲食方面的禮儀也有很多，本文不可能面面俱到，但也講出了韓國飲食禮儀的精華。

　　不能端起飯碗吃飯：韓國人認為端起飯碗吃飯這種行為不規矩。如果去到韓國家庭做客或有韓國客人在場，出於尊重，要記得桌子上的飯碗是不能用手端起來的，而且也不能用嘴直接去接觸桌上的飯碗。因為在韓國人的觀念裡，“你吃飯又沒人搶，幹嗎要抓著碗不放呢？是不是擔心別人搶你的飯吃？”所以，一定要把碗放在桌上，用勺子一口一口地吃，而這時，另一隻手就得聽話，既然不端碗，就老老實實地藏在桌子下面。至於碗蓋，可以取下來隨意放在桌上。

　　在炕上吃飯的坐法：在炕上吃飯時，男人盤腿而坐，女人右膝支立——這種坐法只限於穿韓服時使用。現在的韓國女性平時不穿韓服，所以只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。坐好點好菜後，不一會兒，飯館的大媽就會端著托盤向你走來，她從托盤中先取出餐具，然後是飯菜。

　　在餐桌吃飯的坐法：韓國人的餐桌是矮腳的小桌，賓主席地盤腿而坐。年青人更會在長輩面前跪坐在自己的腳底上，絕不能將雙腿伸直，否則會被認為是不懂禮貌。如果遇上房間太小，可以將餐桌擺在院子裡，鋪上席子便可。

　　用餐習慣：韓國人用餐的習慣是不大聲說話、咀嚼聲音小、儘量不談商業話題。他們認為，吃飯就是休息、享受的時候，傷腦筋的話題儘量少提。給長輩倒酒時得用雙手，喝時得側身手掩以示敬意。有趣的是，如果你看到韓國人給你倒上杯7分滿的白酒，千萬別介意，這是出於“盈則滿”的儒家理念，涵蓋著祝福啟示的意味；而且，他們只為別人倒酒，自己的酒杯是不倒的，“勸酒、勸酒”，要人家勸了，幫著倒了酒，才能喝。

　　吃飯的順序：右手一定要先拿起勺子，從水泡菜中盛上一口湯喝完，再用勺子吃一口米飯，然後再喝一口湯、再吃一口飯後，便可以隨意地吃任何東西了。這是韓國人吃飯的順序。勺子在韓國人的飲食生活中比筷子更重要，它負責盛湯、撈湯裡的菜、裝飯，不用時要架在飯碗或其它食器上。

　　筷子的用法：筷子只負責夾菜，而扒飯、撈湯則是勺子的專利。不管你湯碗中的豆芽兒菜怎麼用勺子也撈不上來，你也不能用筷子。這首先是食禮的問題，其次是湯水有可能順著筷子流到桌子上。筷子在不夾菜時，傳統的韓國式做法是放在右手方向的桌子上，兩根筷子要攏齊，三分之二在桌上，三分之一在桌外，這是為了便於拿起來再用。

　　阿爾及利亞以遜尼派伊斯蘭教為教，居民中穆斯林約佔99%。阿拉伯語為國語，亦用法語和伯析爾語。1968年開始扒行阿拉伯化，漸以阿拉伯語作為官方語代替法語。

　　阿爾及利亞是世界上油和天然氣的重要生產國和輸出國之一，天然氣量在非洲佔第一位，化天然氣出口量亦。

　　阿爾及利亞1962年7月5日宣佈獨立，同年9月25定名為阿爾及利亞民主人民共和國。首都阿爾及爾是全國最大港口，自古為地中海交通要道，人稱 白色之城 。化幣：第納爾。

　　伊斯蘭教對阿爾及利亞人的生活風俗影響頗大。每年伊斯蘭教歷的九月他們者要過傳統的祭禮月 齋月 。在阿爾及利亞，穆斯林還要在每天的中午、下午、黃和夜晚面向麥加方們禱告五次。此外，星期五是他們的日，這一天，都要到清真寺進行一次集體禮拜。禮拜結束後，他們就互道 色蘭 ，才一一離去。

　　阿爾及利亞人十分慷慨、好客，注意禮節。他們見面時，通常要用右手按住胸口，互相問候，並口中念道： 願真主保佑您 ，顯得彬彬有禮。

　　阿爾及利亞商務禮俗語，冬季訪問時，宜穿保守式樣西裝。訪政府機構或大個業務必先訂約。該國商人喜歡邀請你至家中作客，握手時須用力。外出下在待上時，男女不可過於親熱，連牽著手也不行注意不要拍攝頭罩的女人。女人不可去電影院。阿爾及利亞人不吃豬肉、海味、蝦、動物內臟和其他廳形怪狀的食品，如尤、海參等，也不吃憶死的動物。大或面為阿爾及利亞人的主食，上層人士一般喜歡吃歐洲式西餐，但也愛吃我國的四川菜。烤全半則是他們的名貴菜餚。

　　在阿爾及利亞，若客人來誶，主人總要要以熱情款待。他們通常先要請客人喝咖啡喝茶。當客人進坐下時，主人的第一句話便是：喝咖啡還是喝茶？ 而且在未喝咖啡或茶之前，客人照例是不能告辭的。如果客人喝完咖啡後不去搖搖杯子表示不要了，那未主人接著就倒上第二杯了。不過在許多地方，喝茶一般是非正式的，客人喝完茶以後，依然喝上一杯咖啡後才可告示矢。他們對喝茶也比羅講究，通喜歡喝加奶、糖的紅茶。

　　注意，阿爾及利亞忌用豬和類豬的熊貓等作方告圖案。在阿爾及利亞南部一些地區，人們對色有特殊的愛好，不信紙是會行樣的建築物，其色大至為白、藍、黃三種色。據說白色能反光避熱，以適應炎熱、的氣候環境。藍色能避免富的侵黃色則是沙漠的顏色。

　　握手可以說是世界上大多數國家通用的打招呼方式,一般都是習慣輕輕地握.在非洲卻不同,握手時如果握得有氣無力,被認為是 禮貌不周 他們會生氣的。尤其是在阿爾及利亞，握手用力受尊敬。他們認為，用力的程度跟對方友好的程度是成正比例的，最好握得他們手都感到麻痛。

　　商務活動，持用有英文及阿拉伯文對照之名片頗有益處。多數阿爾及利亞商人會說法語，部分會說英語。銷售姿態態宜低。最好採用阿爾及利亞貨幣報CIF價，不要用美元報FOB價。阿爾及利亞有許多國營企業擔任外國公司駐該國的代理商、分銷商或進口商。由於這些國營企業對些商品掌握有專權，所以，你將很難找到阿爾及利精緻私營企業來做你的代理經銷商。近幾年，阿國政府外使用權阿爾及利亞市場上充斥著歐、美、日進口的消費品和奢侈品。

　　每年的10月至次年5月最宜前往，聖誕節及復活節前後兩週不宜。阿爾及利亞商界每逢伊斯蘭教及基督教節日都休假。齋月活動亦須注意。大城市水安全。食前必須洗淨。

　　入關免稅香菸200支或雪茄500支或菸草四分之三磅，酒一瓶。出入境限阿幣50Dinars.外入境不限，先申報數額，屆時可攜出。

　　小費，計程車10%，行李每件1Dinar.飯店、旅館10%小費一般已附加入賬單內，但往往還要另付5～10%給侍者。