韓國醬螃蟹有寄生蟲嗎

　　韓國醬螃蟹是生的螃蟹，是可能存在寄生蟲的。不過，韓國在衛生監管這方面做的比較好，專業的醬螃蟹店一般都不會有太大問題。寄生蟲（parasite）指具有致病性的低等真核生物，可作為病原體，也可作為媒介傳播疾病。寄生蟲特徵為在宿主或寄主（host）體內或附著於體外以獲取維持其生存、發育或者繁殖所需的營養或者庇護的一切生物。許多小動物以寄生的方式生存，依附在比它們更大的動物身上。

　　吃醬螃蟹會感染寄生蟲，只是說有可能。並不是所有螃蟹內都有寄生蟲。而且機率不是很大，只是發現了感染寄生蟲的病例，並且也不是很多。所以偶然吃幾次不用太緊張，但最好不要再吃。

　　螃蟹(pángxiè):動物界，節肢動物門，甲殼亞門，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類動物(crustacean)，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類動物。

　　三文魚刺身有寄生蟲。可以高溫加熱或是冷凍處理將寄生蟲殺死。

　　三文魚：

　　三文魚，鮭科鮭屬動物，是常見的可食用魚類之一。三文魚為溯河洄游性魚類，體側扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細小，銀灰色，產卵期有橙色條紋。其主要分佈在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域。

　　三文魚是世界名貴魚類之一。鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹製菜餚，是深受人們喜愛的魚類。同時由它製成的魚肝油更是營養佳品。