韓式辣醬面做法圖解
韓式辣醬面做法圖解
1、將裡脊肉順著紋理切成條狀，加適量料酒、醬油、澱粉以及薑末，拌勻，醃製片刻。
2、將胡蘿蔔切成丁，與青豆，玉米粒混合在一起備用。煮麵。
3、起另一隻鍋，倒油，加入蔥花蒜末爆香後，把醃製好的肉連湯汁一併倒入鍋內翻炒。
4、待肉稍稍變硬後即可加入蔬菜丁。
5、倒入韓式辣醬、醬油和適量清水，蓋上鍋蓋，稍煮一下，待醬汁變少即可。
6、把肉醬澆在盛好的麵條上，就可以了。
韓式辣醬面做法圖解
1、將裡脊肉順著紋理切成條狀，加適量料酒、醬油、澱粉以及薑末，拌勻，醃製片刻。
2、將胡蘿蔔切成丁，與青豆，玉米粒混合在一起備用。煮麵。
3、起另一隻鍋，倒油，加入蔥花蒜末爆香後，把醃製好的肉連湯汁一併倒入鍋內翻炒。
4、待肉稍稍變硬後即可加入蔬菜丁。
5、倒入韓式辣醬、醬油和適量清水，蓋上鍋蓋，稍煮一下，待醬汁變少即可。
6、把肉醬澆在盛好的麵條上，就可以了。
韓式辣魚做法圖解
1、鍋內放油少許，用蔥姜熗鍋。
2、出香味後加入切好的茄子條煸炒加魚醬料，略炒加水。
3、再加處理過後的魚（加水量高與鍋內魚身2.5公分即可）。
4、稍點老抽（也可不加）；再加25ml高度白酒及大蒜，蓋鍋蓋中火燉制15-20分鐘，略收汁即可。
5、（如湯汁較多，口味會變淡，可適當加點鹽或醬料，儘量控制好一次加水）。
韓式拌粉條做法圖解
1、幹香菇泡軟去蒂，洗淨切絲；黑木耳泡軟切絲；滷牛肉、洋蔥、胡蘿蔔切絲備用。
2、炒鍋放入油，待油熱後依次放入洋蔥、牛肉絲、胡蘿蔔絲、香菇絲、黑木耳絲、蔥段，以大火炒熟，然後盛出放涼備用。
3、用地瓜粉（紅薯粉）代替韓式冬粉，因為韓式冬粉也是用地瓜製成的，取80g左右。
4、地瓜粉先用溫水泡軟 ...
韓式拌粉條做法圖解
1、幹香菇泡軟去蒂，洗淨切絲；黑木耳泡軟切絲；滷牛肉、洋蔥、胡蘿蔔切絲備用。
2、炒鍋放入油，待油熱後依次放入洋蔥、牛肉絲、胡蘿蔔絲、香菇絲、黑木耳絲、蔥段，以大火炒熟，然後盛出放涼備用。
3、用地瓜粉（紅薯粉）代替韓式冬粉，因為韓式冬粉也是用地瓜製成的，取80g左右。
4、地瓜粉先用溫水泡軟 ...
韓式拌牛肉做法圖解
1、首先把所有材料洗好然後將梨切條（寬度0.3cm，厚度0.3cm，長度5cm）之後放入糖水中防止變色。接著將洗好的蔥白段切沫，之後把蒜一半切片一半切沫。
2、然後把牛肉的血水，筋，肥肉除掉之後切絲（寬度0.3cm，厚度0.3cm，長度5cm）。然後做醬料在碗裡放入鹽，砂糖，蔥蒜沫，黑胡椒粉，香油。做 ...
韓式脊骨湯做法圖解
1、將金針菇和桐蒿等處理乾淨，洗淨待用。土豆打皮切成大塊，或是滾刀塊，或是扁塊。
2、脊骨用水泡出血水後，放入高壓鍋底，加鹽、花椒、大料後，壓制12分鐘，關火，放一陣讓肉入味。撈出骨頭，湯不要倒掉。
3、在肉壓熟後，用小火炒菽子籽，炒香後，用擀麵杖擀碎，這樣做是為了激發出它的香味。
4、此時可 ...
韓式脊骨湯做法圖解
1、將金針菇和桐蒿等處理乾淨，洗淨待用。土豆打皮切成大塊，或是滾刀塊，或是扁塊。
2、脊骨用水泡出血水後，放入高壓鍋底，加鹽、花椒、大料後，壓制12分鐘，關火，放一陣讓肉入味。撈出骨頭，湯不要倒掉。
3、在肉壓熟後，用小火炒菽子籽，炒香後，用擀麵杖擀碎，這樣做是為了激發出它的香味。
4、此時可 ...
韓式辣醬的做法
1、蜂蜜50克，糖稀90克，白砂糖90克，鹽5茶匙，糯米粉80克，極細辣椒粉90克，熟黃豆粉90克。
2、調製糯米水，糯米粉80克，溫開水100克，攪至完全融合，熬製辣醬，溫開水150克，糖稀90克。
3、調好的糯米水，攪至呈稠狀關火，放入極細辣椒粉，鹽5茶匙，放旁靜置待其涼透，放入熟黃豆粉90克 ...
韓式拌韭菜做法圖解
1、新鮮的韭菜洗淨，切段，用鹽，先醃製15分鐘左右，去除其多餘的水分。
2、準備的調料品，幹辣椒麵，魚露，牛肉粉，海蝦醬（朝鮮風味）。
3、將姜，大蒜，切碎末，洋蔥，蘋果，用專門的研磨器，磨成細碎。全部混合在一起，備用。
4、將糯米粉加適量的清水，用小火，慢慢熬製成糊狀。趁熱倒入，韓式幹辣椒麵 ...