韭菜不見光就是韭黃嗎

　　1、韭黃是在沒有陽光的條件下生長起來的韭菜，沒有陽光就沒有光合作用，沒有葉綠素，所以韭菜呈黃色。韭菜屬於百合科多年生宿根蔬菜，適應性強，抗寒耐熱，中國各地到處都有栽培。南方不少地區可常年生產，北方冬季地上部分雖然枯死，地下部進入休眠，春天表土解凍後萌發生長。

　　2、韭菜，別名豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等；屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質；葉基生，條形，扁平；傘形花序，頂生。

　　韭黃變綠了能吃。韭黃在無光環境中生長，沒有葉綠體，因此不是綠色，變綠是因為接受陽光照射產生葉綠體。

　　韭黃：韭黃也稱“韭芽”、“黃韭芽”、“黃韭”，俗稱“韭菜白”，為韭菜經軟化栽培變黃的產品。韭菜隔絕光線，完全在黑暗中生長，因無陽光供給，不能進行光合作用，合成葉綠素，就會變成黃色，稱之為“韭黃”。

　　韭菜：別名：豐本、草鍾乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等；屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，葉、花葶和花均作蔬菜食用；種子等可入藥，具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。

　　視覺是一個生理學詞彙，光作用於視覺器官，使其感受細胞興奮，其資訊經視覺神經系統加工後產生視覺。

　　我們能夠看到物體，要麼是因為其自身所發的光進入眼睛；要麼是因為物體反射的其它來源的光進入眼睛，因此說，如果沒有光，我們就什麼物體也看不到。

　　視覺是人和動物最重要的感覺，至少有80%以上的外界資訊是人類經視覺獲得的。透過視覺，人和動物感知外界物體的大小、明暗、顏色、動靜，獲得對機體生存具有重要意義的各種資訊。