天氣漸漸熱起來了，眼看著這春暖花開的日子就要遠去了，越發惹人留戀。人說：“春食韭菜、祛病消災”，韭菜越來越成為春日餐桌上的“貴客”。
把韭菜和豆芽洗乾淨備用。
韭菜切段，蔥薑蒜切末。
把豆芽入水抄一下。
炒鍋入油燒熱，下入蔥薑蒜末，爆香。
下入綠豆芽煸炒2-3分鐘，下入鹽和醬油。
下入韭菜煸炒均勻。
出鍋裝盤。
天氣漸漸熱起來了，眼看著這春暖花開的日子就要遠去了，越發惹人留戀。人說：“春食韭菜、祛病消災”，韭菜越來越成為春日餐桌上的“貴客”。
把韭菜和豆芽洗乾淨備用。
韭菜切段，蔥薑蒜切末。
把豆芽入水抄一下。
炒鍋入油燒熱，下入蔥薑蒜末，爆香。
下入綠豆芽煸炒2-3分鐘，下入鹽和醬油。
下入韭菜煸炒均勻。
出鍋裝盤。
1、韭菜炒雞蛋。把韭菜洗淨切段，放入打好的雞蛋碗裡攪拌均勻，放入少量鹹鹽，在油鍋裡炒雞蛋。炒出來的雞蛋顏色好看，味道也鮮美。
2、豬肉韭菜餡餃子。把平時的白菜改成韭菜餡就可了，做法和白菜豬肉餡一樣。只不過韭菜豬肉餡，味道更鮮美一些。
3、雞蛋韭菜素盒子。把韭菜洗淨切段，現粉條切段，雞蛋烙成餅然後切碎。把這三種東西放在一起，放入花椒大料、鮮薑末鹽，醬油香油，攪拌均勻。把面用一半熱水一半冷水活好面，然後把餡放入面裡捏好，上鍋煎成金黃色就行。
作為傳統的中國人，大家對於養生之道都有一定的研究，不同季節不同年齡不同體質都有不一樣的養生食譜。今天就跟大家一起探討一下，大雪時節應該吃什麼食物養生？這是養生食材又要怎麼做才好吃又營養呢？感興趣的快點贊起來吧。
大雪養生吃什麼食物
適合冬天進食的食材很多，在大雪時節，養生食譜可以選用的食材有：大白菜，可以起到潤腸、護膚養顏的效果；大蔥，性溫味辛，可以保護血管。治療感冒發熱等症狀；雪藕，富含鈣、鐵等微量元素，可以補中益氣、清熱涼血；雪菜，有大量的維生素C，起到起身醒腦、解除疲勞的作用。
大雪養生食譜一
首先是桂花枸杞粥，桂花不僅香氣怡人，還可以緩解冬天的乾燥，有止咳化痰、散寒破結的功效，枸杞大家都很熟悉，具有養肝明目、潤肺止咳、補腎益精的功效，這二者結合起來所熬的粥，不僅味道鮮美，還營養十足。首先要準備食材：桂花和枸杞各10克，大米100克，白糖15克；將桂花、大米、枸杞清洗乾淨後，將它們一起放入鍋裡，加入適量的水，用大火煮沸後再用小火慢慢熬30分鐘，出鍋後再加入白糖，一道簡單又美味的桂花枸杞粥就做好了。
大雪養生食譜二
淮山芡實排骨湯，它的功效是健脾補氣，而且這道湯比較溫和，一般人群都適合食用，尤其是氣虛脾虛、面色委黃的人。首先準備食材：淮山、芡實各80克，排骨200克；將淮山和排骨都洗乾淨切成塊，芡實也洗乾淨放在一旁備用；準備一個湯鍋，加入清水500毫升，放入淮山、芡實和排骨一起下鍋，先用大火煮開，再用小火煲兩個小時，最後加一點鹽調味，一道美味又營養的淮山芡實排骨湯就可以享用了。