韭菜蓮的特點：
韭菜蓮的抗寒能力半不算強，但是不懼炎熱的夏季。
冬天養殖方法：
如果是長江流域，把韭菜蓮入在室外越冬，沒有任何問題。但若是在北方，則要移至到室內來。養護的溫度能保持在15度以上時，在加上充足的陽光，韭菜蓮還可以正常開花。韭菜蓮最喜歡的溫度是16度至28度之間，而北方的室內完全可以達到此溫度。但要注意，在花期前後一定要及時把有變黃跡象的葉子修剪掉，這樣可以讓植物的密度減小，而且還不會影響其觀賞度，可以保證韭菜蓮正常生長。
韭菜蓮能承受的最低溫度是5度，低於5度很韭菜蓮的葉子很容易乾枯凋謝。
冬季比較乾燥，而韭菜蓮適合在稍微溼潤的換件下生存，可以用噴壺向周邊進行噴水，來增加空氣溼度。
就算是在冬季也要挑選陽光可以直接照曬進來的窗臺等地放置韭菜蓮。
若在韭菜蓮的發育旺盛期，可以加大澆水量，若已過了生長季，澆水可以遵循乾溼交替的方式澆水。
1、七葉蓮多見於南亞地區，它的適宜生長溫度是20-28℃，如果將七葉蓮種在氣候寒冷的北方，就要做好相應措施讓它安全過冬。
2、冬季栽培，最好養在室內，並保持室溫不低於10℃，否則可能會出現凍傷。
3、注意增加光照，將它放在光線充足的向陽處，加強光合作用，才能防止植株在休眠期出現異常狀況。
4、冬季氣溫低，水分蒸發也較慢，可每7天少量澆水一次，保持盆土微微溼潤即可；施肥上儘量少施或不施，等來年春天，植株進入生長旺期，再增加施肥量，促進植株萌發新葉。
《索問.四氣調神大論》說:“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼、無擾平陽。”四季之中，冬季是藏的季節，五臟之中，腎是主藏的臟腑。所以冬季是養腎的季節，那麼，吃什麼對腎好呢？
枸杞
枸杞具有補氣養生，滋潤肝腎的功效，保溫杯裡泡枸杞，每天來上一杯對與補腎有非常好的功效，同時枸杞還可以泡酒，泡茶等，對於補氣養腎同樣有非常好的功效。
黑米
黑米呈黑色或黑褐色，營養豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。黑米含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效；黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬於糯米類。黑米“滋陰補腎，健身暖胃，明目活血”，“清肝潤腸”，“滑溼益精，補肺緩筋”等功效；可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝痠軟、夜盲耳鳴症、療效尤佳。長期食用可延年益壽。
山藥
山藥具有滋補肝腎和脾虛的作用。適合男女老少。女性經常服用山藥，不僅能有效調節臟腑功能，延緩衰老，還能改善體質虛弱。
黑豆
黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者；有“營養倉庫”之稱的黑棗性溫味甘，有補中益氣、補腎養胃補血的功能；
黑豆中蛋白質含量高達36%-40%，相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆含一種性啟用素，能促進男女性器官的發育，調節性激素的功能，可明顯降低婦女流產率，並能提高中老年人的免疫功能。
羊肉
羊肉屬溫熱食物，入脾、腎。古代名醫李時珍曾在《本草綱目》中說：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。也就是說羊肉是一具有溫補強身、養腎壯陽功效的肉類。
黑芝麻
黑芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白髮、脫髮、腰膝痠軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。黑芝麻椹糊：此糊補肝腎、潤五臟、祛風溼、清虛火，常服可治病後虛羸、鬚髮早白、虛風眩暈等症。
栗子
栗子性味甘溫，具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其適用於因腎虛所致的腰膝痠軟、腰腳不遂，小便頻多及脾腎虛寒的人。栗子含有豐富的核黃素，備受口腔潰瘍困擾的朋友可以常吃。
核桃
核桃，又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”，是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用於腎虛腰痛、尿路結石等症；這五種食物一起熬粥，更是難得的養腎佳品。