食堂檢查內容有哪些內容

　　食堂檢查內容：嚴查學校食堂是否建立食品安全責任制，嚴查是否具有餐飲服務許可證，嚴查環境衛生是否整潔，嚴查從業人員健康證明是否有效，嚴查索證索票制度是否落實，嚴查清洗消毒是否到位，嚴查加工管理制度是否落實，嚴查是否存在違法使用食品新增劑行為。

　　責任體系：近年來，學校食品安全事故時有發生，成為社會關注的焦點。學校食品安全地方人民政府負總責，食品藥品監督管理部門承擔監管責任，教育部門承擔行政主管責任，學校承擔主體責任的“四位一體”責任體系。強調學校校長是學校食堂食品安全第一責任人，明確學校食堂應當依法取得《餐飲服務許可證》，要以學校校長為法定代表人申請辦理學校食堂《餐飲服務許可證》，鄉鎮中心學校所轄的村小（含教學點）具備條件的食堂應以中心學校校長為法定代表人申辦《餐飲服務許可證》。學校應設定食品安全管理機構，配備學校首席食品安全官或專（兼）職食品安全管理人員。

　　原始憑證檢查的內容主要是檢查以下幾點：1、原始憑證的合法性和真實性：稽核所發生的經濟業務是否符合國家有關規定的要求，有否違反財經制度的現象；原始憑證中所列的經濟業務事項是否真實，有無弄虛作假情況。2、原始憑證的合理性：稽核所發生的經濟業務是否符合厲行節約、反對浪費、有利於提高經濟效益的原則，有否違反該原則的現象。3、原始憑證的完整性：稽核原始憑證是否具備基本內容，有否應填未填或填寫不清楚的現象。4、原始憑證的準確性：稽核原始憑證在計算方面是否存在失誤。如經稽核憑證後確定有業務內容摘要與數量、金額不相對應，業務所涉及的數量與單價的乘積與金額不符，金額合計錯誤等情況，不能作為正確的原始憑證。

　　教學反思的內容有

　　1、教學前反思

　　憑藉以往的教學經驗，對新的教學活動進行批判性的分析，並作為調整性的預測，這種反思具有前瞻性。

　　2、教學中反思

　　對發生在教學過程中的問題及時發現、自動反思、迅速調控。這種反思表現為教學中的一種機智，具有敏感性。

　　3、教學後反思

　　在某一教學活動告一段落(如上完一節課，或上完一個單元的課等等)後，在一定的理念指導下，去發現和研究過程中的問題，或者對有效的經驗進行理性的總結和提升。這種反思具有批判性。