食物被放進真空中會發生什麼形態上的變化為什麼會這樣

　　真空的含義是指在給定的空間內低於一個大氣壓力的氣體狀態，是一種物理現象。在虛空”中，聲音因為沒有介質而無法傳遞，但電磁波的傳遞卻不受真空的影響。事實上，在真空技術裡，真空系針對大氣而言，一特定空間內部之部分物質被排出，使其壓力小於一個標準大氣壓，則我們通稱此空間為真空或真空狀態。真空常用帕斯卡或托爾做為壓力的單位。在自然環境裡，只有外太空堪稱最接近真空的空間。

　　不鏽鋼飯盒是不能放進微波爐中加熱的，這是因為不鏽鋼飯盒在放進微波爐中加熱時，會產生電火花，而且不鏽鋼材質還會反射微波，不僅會對微波爐造成損傷，還無法對食物進行加熱。

　　微波爐中是禁止放入金屬容器的，避免在長時間加熱的情況下，微波與金屬摩擦產生火花，對微波爐造成損傷，嚴重時還會損壞微波爐的磁控管。

　　不能放進微波爐中的器皿：

　　金屬器皿。除不鏽鋼飯盒外，所有含有鐵、鋁以及搪瓷的飯盒都是不可以放進微波爐中的，同時錫箔紙也不允許放進微波爐中，以免對微波爐造成損害。

　　紙袋和紙盒。很多熟食為了追求環保，都會將包裝換成紙袋和紙盒，在加熱的時候需要將紙質包裝取下，以免微波爐中溫度過高時，紙質過於乾燥，導致爐內起火。

　　普通塑膠器皿。普通塑膠在高溫下容易分解出一種化學毒物質，導致食物在普通塑膠袋或普通塑膠器皿中會受到有毒物質的汙染，所以普通的塑膠製品是不能放進微波爐中加熱的。

　　封閉容器。加熱液體時應使用敞口的容器，以免加熱時溫度急速上升致容器內部壓力過大，引發爆炸。

　　食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等，它們的主要成分是氯化鈉，對金屬有腐蝕作用，在發動機、潤滑油內新增鹽 ，會腐蝕金屬構件 。發動機被放鹽後，可把機油放掉，加入等量的柴油，不可以使用汽油，怠速或稍加油門一分鐘左右放掉即可。