食用小蘇打可以用來清潔，小蘇打是一種鹼性物質，其中含有一定的碳酸，用小蘇打稀釋在水中可以有效去除油汙。食用小蘇打主要用於食品、飲料汽水之中，還用於飼料新增劑、冷飲中二氧化碳的發生劑、醫藥、化學、製革、消防制劑、生物養殖、洗滌劑、環保脫硫、殺菌滅毒、洗浴保健等行業。
食用小蘇打可以用來清潔，小蘇打是一種鹼性物質，其中含有一定的碳酸，用小蘇打稀釋在水中可以有效去除油汙。食用小蘇打主要用於食品、飲料汽水之中，還用於飼料新增劑、冷飲中二氧化碳的發生劑、醫藥、化學、製革、消防制劑、生物養殖、洗滌劑、環保脫硫、殺菌滅毒、洗浴保健等行業。
能，但不能常放，有些食堂或家庭在煮粥、燒菜時，有放鹼的習慣，以求爛快和發粘好吃。但是這樣做的結果，使米和菜裡的養分大量損失掉了。因為養分中的維生素B1、B2和維生素C等都是喜酸怕鹼的。維生素B1在大米和麵粉中含量較多。如果經常吃這種加鹼煮成的粥，就會因缺乏維生素B1而發生腳氣病、消化不良、心跳、無力或浮腫等。維生素B2在豆子裡含量最豐富。一個人每天只要吃150到200克大豆，就足夠滿足身體對維生素B2的需要了。豆子不易煮爛，放鹼後當然爛得快，但這樣會使維生素B2幾乎全部被破壞。而人體內缺乏它，就會引起爛嘴角和舌頭髮麻等。維生素C在蔬菜和水果中最多，本身就是一種酸，鹼對它起破壞作用。
食用小蘇打可以洗衣服。
1、浸泡法：如果想用小蘇打除臭，先將衣服放入小蘇打溶液中浸泡一夜，有效祛除異味。這一方法適用於有煙味、黴味、汗味的衣服、毛巾和其他物品，確保所有物品完全浸入水中，一夜後第二天正常洗滌。
2、區域性去汙漬：將一勺小蘇打和足夠的水攪拌成糊狀，將糊塗抹在汙漬上。確保覆蓋整個汙漬，邊緣處可重複塗抹，等待15分鐘，用溫水沖洗即可。
使用小蘇打洗衣服要注意，清洗之後將小蘇打沖洗乾淨，以免衣物上存在小蘇打的印記等。
小蘇打同時用作羊毛的洗滌劑，以及用於農業浸種等；食品工業中一種應用最廣泛的疏鬆劑，用於生產餅乾、糕點、饅頭、麵包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；可與明礬複合為鹼性發酵粉，也可與純鹼複合為民用石鹼；還可用作黃油儲存劑；消防器材中用於生產酸鹼滅火器和泡沫滅火器；橡膠工業利用其與明礬、碳酸氫鈉發孔劑配合起均勻發孔的作用用於橡膠、海棉生產。