食用油放了3年還能吃嗎

　　1、食用油放了3年不能吃。

　　2、食用油一般保質期是18個月，不過即使到了18個月，也不一定就變質。如果食用油變質，可以透過聞味道就能夠聞出來的。

　　3、關於保質期也不一定的，因為氣溫的不同，油用原料的不同，盛器的不同，所以保質期也不會相同，如果買來的油會吃很長時間的話，建議別用原裝朔料桶，買來後倒入玻璃瓶裝，會增加一倍的保質期時間，兩年都沒關係。

　　食用油的保質期一般為18個月，放置3年後，就會過期，對於過期油脂或混濁、沉澱或有“哈喇味”的食用油不得食用。

　　食用油久置後，可能出現油脂的酸敗現象。且食油中含有一種亞油酸成分，容易與空氣中的氧發生化學反應，這種現象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反應，可生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解產物，食用後易中毒。

　　大麥茶放了3年還能吃。大麥茶是中國、日本、韓國等地民間廣泛流傳的傳統清涼飲料。把大麥炒製成焦黃，食用前，只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制後再經過沸煮而得，有一股濃濃麥香，喝大麥茶能開胃，助消化，有減肥的作用。

　　大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的一種傳統清涼濃郁的香茶，又稱麥茶，麥湯，是將大麥焙烤，再磨成粉末而製成的飲料。它在製作過程中保留了大麥中原有的一些營養素，如碳水化合物、植物蛋白、B族維生素、不飽和脂肪酸等，具有消暑熱、止乾渴、助消化、減肥、壯血脈之功效。它是一種口味獨特並且具有保健作用的新型飲料。