食用百合種植需要多久

　　三個月左右

　　種植技巧：

　　1、百合適宜氮肥，以豆餅、菜餅，農家堆肥和氮、磷、鉀複合肥為最好。

　　2、在百合的生長期要勤鬆土、除草，結合澆水施肥進行中耕。

　　3、北方宜選擇向陽避風處，在湖南可栽種在略有遮蔭的地方。

　　4、種植時間以8至9月為宜，種前一個月施足基肥。

　　5、栽種宜較深，一般深度為鱗莖直徑的3至4倍，以利根莖吸收養分。

　　6、生長期間不宜中耕除草，以免損傷根莖。

　　新鮮的食用百合存放時建議不用清洗，以方便儲存，食用時清洗即可，新鮮百合常溫下可以存放3-5天，如果是冷藏可以存放15到30天另外。

　　用地窖儲存。用泥土儲存。用水果保鮮劑儲存。用河水儲存百合。用冰塊、乾冰儲存。

　　1、百合一般是定植後的第二年秋季，待地上部分完全枯萎，低下部分完全成熟後就可進行採收。百合一般在大署節前後（7月下旬）選晴天採挖，收穫後切除地上部分，鬚根和種子根就放在通風處貯藏。

　　2、食用百合的地下鱗莖，全年都可以進行收穫。但食用風味、商品價值等，隨收穫時間的不同而異。一般在10月份、莖稈枯萎後，經過一段降溫過程，到立冬前後收穫，百合鱗莖的含糖量快速增加，這也是否合植物體準備越冬的一種生理性反應。

　　3、百合的繁殖可以選擇無性繁殖（鱗片繁殖、籽球繁殖和珠芽繁殖）或者是有性繁殖。其中採用鱗片繁殖宜在每年的秋季進行，珠芽繁殖則在夏季成熟後採收，收後與溼潤細紗混合，貯藏在陰涼通風處，然後在當年9-10月進行種植；若是採用有性繁殖就在秋季將成熟的種籽採下，然後在苗床內進行播種。