食鹽放十年還能吃嗎

　　食鹽放十年不能吃，鹽還是有保質期的，一般都是3-5年。保質期還是挺久的，但是還是注意做好鹽的儲存工作。其中的碘成分容易被氧化分解，過了18個月的保質期其中的碘成分很低，不能起到補碘的作用。

　　碘是人體的必須微量元素之一，缺乏碘元素容易引起甲狀腺腫大、胎兒骨骼生長異常、腦發育遲緩等缺乏症，因此，不可長期食用過期食鹽，而購買食鹽最好少量購買，建議幾個月購買一次新鹽。

　　鹿茸放了十年儘量不要吃，鹿茸這種藥材的保質期一般在三年左右的樣子，如果鹿茸放置的時間長了，那麼很有可能會影響其藥效的，如果是整枝的鹿茸，那麼保質期會更長一點。這麼長的時間，鹿茸中的一些藥用成分大部分都是會蒸發的，雖然不會有副作用，但是保健功效幾乎是沒有了，所以儘量不要吃。

　　只要不變質就可以食用。

　　豆類、大米等糧食作物一般都能存放比較長的時間，這也就是總能在超市中看到紅豆、綠豆、大米等並不是一年四季都出產的食材的原因。即便是放了五年的紅小豆，只要儲存得當沒有生蟲或者發生黴變，就可以放心食用。

　　為了保持紅小豆的新鮮，避免紅小豆變質或蛀蟲，最好是把紅小豆置於乾燥的地方，可以將紅小豆置於密封罐裡儲存。這樣儲存的紅小豆可以保持新鮮，保持鮮味，避免營養流失，如果紅小豆受潮，就很容易變質和蛀蟲，所以要保持乾燥，置於密封罐裡。按照這種方法保養的話，可以起到防潮，防黴的作用，同時還不利於長蟲。紅小豆的營養價值有很多，還可以長期儲存，是難能可貴的養生食材。