食鹽過期了怎麼利用

　　食鹽過期了，可以用來去除活魚的泥腥味，先將魚在鹽水中浸泡10分鐘，再用食鹽反覆擦洗。還可用來清洗平菇表面的黏狀物，在水中加入食鹽，將平菇浸泡5分鐘。還可以用來清洗傢俱，在熱水中加入一些食鹽，用抹布進行擦洗。

　　1、清洗活魚新鮮的活魚都會有一股泥腥味，可以先將新鮮的魚放置鹽水中浸泡10分鐘，再用過期的食鹽反覆擦洗，不僅能去掉腥味，煮出的味道也會十分鮮美。

　　2、清洗平菇平菇表面有一層黏狀物，所以在清洗平菇的時候，可以在水中加入過期的食鹽，然後放入平菇浸泡5分鐘左右，接著用乾淨的布輕輕擦洗平菇表面即可。

　　3、清洗傢俱長時間使用的傢俱，表面會形成一層汙垢，用清水難以去除，可以在熱水中加入一些過期的食鹽去清洗，然後再用乾布擦乾淨，這樣傢俱就會被清洗的乾淨了。

　　食用鹽過期以後儘量不要再吃了，因為其中的氯化鈉會隨時間而慢慢分解。特別是受潮以後而更容易分解產生有毒物質，所以食用鹽過期以後請不要再吃了。食鹽它的存放時間不宜過長，最好是買一包吃一包。

　　食鹽過期了五個月還可以繼續食用，食用鹽主要的成份是氯化鈉，這種化學物質十分穩定，沒有保質期。其中，加碘鹽過了保質期後，容易被氧化分解，不能起到補碘的作用。儲存加碘鹽時，需要存放在避光的陰涼地，儘量遠離灶臺。

　　食鹽過期了五個月可以食用食用鹽主要的成份是氯化鈉，這種化學物質十分穩定，沒有保質期，就算鹽變得潮溼了，鹹味依然不會變，所以過期了五個月還可以繼續食用。

　　食用鹽長時間放置，不會影響食用。其中，加碘鹽是有保質期的，主要是其中的碘成份，過了保質期後，容易被氧化分解，不能起到補碘的作用。

　　加碘鹽的成份不穩定，受溫度和光照的影響，很容易發生氧化。所以，加碘鹽應儲存在避光的陰涼地，儘量遠離灶臺，避免經過高溫加快氧化速度。