飢餓營銷的意思是商品提供者有意調低產量。“飢餓營銷”，運用於商品或服務的商業推廣，是指商品提供者有意調低產量，以期達到調控供求關係、製造供不應求“假象”、以維護產品形象並維持商品較高售價和利潤率的營銷策略。
“飢餓營銷”與市場競爭度、消費者成熟度和產品的替代性三大因素有關。也就是說，在市場競爭不充分、消費者心態不夠成熟、產品綜合競爭力和不可替代性較強的情況下，“飢餓營銷”才能較好地發揮作用，否則，廠家就只能是一廂情願。
所以說，飢餓營銷比較適合一些單價較高，不容易形成單個商品重複購買的行業。
飢餓營銷的意思是商品提供者有意調低產量。“飢餓營銷”，運用於商品或服務的商業推廣，是指商品提供者有意調低產量，以期達到調控供求關係、製造供不應求“假象”、以維護產品形象並維持商品較高售價和利潤率的營銷策略。
“飢餓營銷”與市場競爭度、消費者成熟度和產品的替代性三大因素有關。也就是說，在市場競爭不充分、消費者心態不夠成熟、產品綜合競爭力和不可替代性較強的情況下，“飢餓營銷”才能較好地發揮作用，否則，廠家就只能是一廂情願。
所以說，飢餓營銷比較適合一些單價較高，不容易形成單個商品重複購買的行業。
飢餓營銷指運用於商品或服務的商業推廣，即商品提供者有意調低產量，以期達到調控供求關係、製造供不應求的假象，以維護產品形象並維持商品較高售價和利潤率的營銷策略。商家透過採取大量廣告促銷宣傳，勾起顧客購買慾，然後採取飢餓營銷手段，讓使用者苦苦等待，結果更加提高購買慾，有利其產品提價銷售或為未來大量銷售奠定客戶基礎。
最終作用：商家利用供需關係調高價格，對品牌產生高額的附加價值，從而為品牌樹立起高價值的形象。
飢餓營銷的原理就是透過調節供求兩端的量來影響終端的售價，達到加價的目的。表面上，飢餓營銷的操作很簡單，定個叫好叫座的驚喜價，把潛在消費者吸引過來，然後限制供貨量，造成供不應求的熱銷假象，從而提高售價，賺取更高的利潤。