如果是已經包好的，那麼調湯汁的時候，多放點醋，蘸著吃 。不會感到那麼鹹。如果拌好餡了，還沒包。可以加點糖，可以中和鹹味。在煮的時候可拿一個洗淨的土豆切成兩半放入湯裡煮幾分鐘。用摻有白酒的水浸泡，有明顯的去鹹效果。再加點餡進去，剩下的餃子餡包好冷凍起來，下次再做也可以，但是如果是素餡的餃子餡這樣做可能會影響口感。或者包的時候餡小一點。如果餡裡能擠出水分，擠出點水分。
方法如下：
1、如果是已經包好的，那麼調湯汁的時候，多放點醋，蘸著吃 。
2、如果拌好餡了，還沒包。可以加點糖，中和鹹味。
3、在煮的時候可拿一個洗淨的土豆切成兩半放入湯裡煮幾分鐘，用摻有白酒的水浸泡，有明顯的去鹹效果。
4、再加點餡進去。
5、如果餡裡能擠出水分，可擠出些水分。
1、餃餡過鹹，可加適量白糖，即可解鹽；
2、餃餡過鹹，可以適量放醋，鹹味會減少；
3、餃餡過鹹，可用摻有白酒的水浸泡，有明顯的去鹹效果；
4、餃餡過鹹，可加餡將鹽稀釋，多餘餃子餡包好後可以冷凍，下次食用時取出即可。
如果餃子已經被包好，解決方法為：
調湯汁的時候多放醋，這樣可以淡化鹹味；煮餃子時，在鍋中放入一個切成兩半的乾淨土豆，可以去鹹；用摻有白酒的水浸泡餃子，有明顯的去鹹效果；如果餃子還未被包好，解決方法為：
在餃子餡中再加入一些韭菜或雞蛋；在餃子餡中加入一些糖，可以淡化鹹味。 ...
餃子餡太稀的原因是白菜的水分太多，沒有擠乾淨，容易出水。
補救方法：
1、在餃子餡裡面加澱粉，然後用筷子順時針攪拌，可以鎖住水分。
2、將雞蛋做成雞蛋皮，切成細條，加入餃子餡中，攪拌均勻。
3、放入適量麵包渣或者麵粉，吸收水分。
4、用紗布包起來用力擠一擠，去掉一些水分。
5、在桌 ...
1、加水。這是最簡單的方式，雖然會使得菜的味道沒有原來那麼好，但不會使菜過於鹹。
2、加糖。加入糖之後，菜會沒有本身那麼鹹。
3、加入土豆。如果鹽放多了，這時候就趕緊削一個土豆，然後切塊放到鍋裡，鍋裡的鹹味會被土豆吸收一部分。
4、加點醋。醋的味道會使得鹹味降低很多，而使做的菜有一股淡淡的酸味 ...
1、可以將餃子餡連盆一起放入冷藏室裡面大概1個小時左右就可以了。
2、其次可以在餃子餡裡面放入麵粉一起中和，這樣也是能起到很好的效果的。
3、還可以清炒一些雞蛋花一起放進去攪拌。
4、可以放一些炒熟的玉米粒或者蒸熟的米一起攪拌。
5、同樣可以清炒一些配料一起倒進去攪拌，可以根據不同的口味來 ...
一般餃子餡太稀了原因都是水加的太多了。所以想讓他變得不那麼稀，最主要還是看水的多少。
第一種，就是在餃子餡裡面加麵粉。然後用筷子順時針攪拌，一會兒就粘稠了。但是這種一個麵粉不能多，多了就沒口感了
第二種，就是在餃子餡裡面加澱粉。然後用筷子順時針攪拌，不一會兒就粘稠了。但是這個得儘快用了，不然時間長 ...
可以加入雞蛋、味精調解。
家常肉丸材料：肉末500克、饅頭一個、野山菌、生薑、蔥、雞蛋一個、鹽、味精、料酒、生粉。
製作步驟：
1、生薑、蔥切碎備用；
2、將買的肉末加入生薑、蔥碎中，用刀繼續剁成泥；
3、把饅頭放水裡泡一會，等到饅頭把水分都吸收了即可；
4、泡好的吸水饅頭放入剁好 ...
餃子餡快速解凍的方法：
1、把盛放餃子餡的盆放在熱水裡，很快就可以解凍；
2、把餃子放微波爐裡面加熱，把時間調久一點，時間大約五分鐘；
3、把餃子餡放在太陽下，在太陽的照射下，自然會化凍；
4、把餃子餡放在暖氣上，這樣時間稍微會長一些，但是也是比較健康的解凍方法。 ...