鵝棚大棚架一般都是採用鋼結構的，高度上要有所要求，至少人能正常進出管理。每個大棚的建造面積不宜過大，每棚容納不超過1000只。地面最好鋪設磚結構或用網，保證地面的乾燥，確保鵝苗舍內乾燥。
鵝，被認為是人類馴化的第一種家禽，它來自於野生的鴻雁或灰雁。中國家鵝來自於鴻雁，歐洲家鵝則來自灰雁。鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種。脖子很長，身體寬壯，龍骨長，胸部豐滿，尾短，腳大有蹼。食青草，耐寒，合群性及抗病力強。生長快，壽命較其他家禽長。體重4至15公斤。卵化期一個月。棲息於池塘等水域附近，善於游泳。
鵝棚大棚架一般都是採用鋼結構的，高度上要有所要求，至少人能正常進出管理。每個大棚的建造面積不宜過大，每棚容納不超過1000只。地面最好鋪設磚結構或用網，保證地面的乾燥，確保鵝苗舍內乾燥。
鵝，被認為是人類馴化的第一種家禽，它來自於野生的鴻雁或灰雁。中國家鵝來自於鴻雁，歐洲家鵝則來自灰雁。鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種。脖子很長，身體寬壯，龍骨長，胸部豐滿，尾短，腳大有蹼。食青草，耐寒，合群性及抗病力強。生長快，壽命較其他家禽長。體重4至15公斤。卵化期一個月。棲息於池塘等水域附近，善於游泳。
家裡飼養的大鵝，他們的祖先都是野雁。
從起源進化上，家鵝是由野雁人工馴化而來(中國家鵝一般起源於鴻雁，歐洲鵝和伊犁鵝絕大多數起源於灰雁)的，是鳥綱雁形目鴨科鵝屬的一種家禽，而天鵝是天鵝屬的一類遊禽。
野雁一般指大鴇，大鴇是鶴形目鴇科的大型地棲鳥類。翅長超過400毫米。嘴短，頭長、基部寬大於高。翅大而圓，第3枚初級飛羽最長。無冠羽或皺領，雄鳥在喉部兩側有剛毛狀的須狀羽，其上身有少量的羽瓣。
跗蹠等於翅長的1/4。雄鳥的頭、頸及前胸灰色，其餘下體慄棕色，密佈寬闊的黑色橫斑。下體灰白色，頦下有細長向兩側伸出的須狀纖羽。雌雄鳥的兩翅覆羽均為白色，在翅上形成大的白斑，飛翔時十分明顯。
1、三花鵝是一個雜交鵝品種，主要是鵝頭上有三處黑毛，形象的說是三花。它是揚州白鵝提純出來的一款鵝，主要繁衍於我國江蘇地區。這種鵝有一個很顯著的特點就是長得重，除此之外，它還具有生長速度快、耐粗飼、抗病能力強、產蛋水平高、繁殖率高、肉質好等特點。
2、 大三花鵝的頭部，有部分羽毛呈深灰色或者黑色，其他部位都是白色的。它的特點是生長快、好飼養、肉質好和產蛋率高等。成年鵝可以長到15斤左右，是我國優良的肉鵝品種。