1、小尾寒羊，是牛科、羊亞科下動物類，是我國優良肉羊品種，具有長髮育快、早熟、繁殖力強、效能遺傳穩定、適應性強，被國家定為名畜良種，被人們譽為中國國寶、世界超級羊及高腿羊，它既是農戶脫貧致富奔小康的最佳專案之一，又是政府扶貧工作的最穩妥工程，也是國家封山退耕、種草養羊、建設生態農業的重要舉措；
2、波爾山羊，原產於南非，被稱為世界肉用山羊之王，是世界上著名的生產高品質瘦肉的山羊，是一個優秀的肉用山羊品種，具有體型大，生長快，繁殖力強，產羔多，屠宰率高，產肉多，肉質細嫩，適口性好，耐粗飼，適應性強，抗病力強和遺傳性穩定等特點；
3、杜泊綿羊，原產地南非，也簡稱杜泊羊，用南非土種綿羊黑頭波斯母羊作為母本，引進英國有角陶賽特羊作為父本雜交培育而成，是個國外的肉用綿羊品，其生長迅速，斷奶體重大，是肉用綿羊生產的重要經濟特性；
4、根據地理環境來選擇適合的肉食羊的品種。
德州驢、改良肉驢、關中驢品質都不錯的。
驢對粗飼料的消化與吸收特點
驢對粗飼料的消化能力低於反芻動物，它對粗飼料的消化有以下幾個特點：
①對粗飼料中脂肪的消化能力較低：以青草為例，驢對其中脂肪的消化率為35％，而反芻動物可達57％。對油餅類飼料中的脂肪，驢的消化率為53％，而反芻動物可達92％。
②對粗飼料中的粗纖維利用率較低：驢對粗纖維的利用率與粗纖維的質地、纖維素量有密切關係。對含纖維素少、質地好的飼草的消化率，驢與反芻動物相似；但對秸稈的利用率，以麥秸為例，驢的消化率為18％，而牛則高達42％。
③對飼料中蛋白質的利用能力：驢對飼料中蛋白質的利用能力與反芻動物相似。例如，對玉米中的蛋白質，驢的消化率為76％，牛為75％。對粗飼料中的蛋白質，驢的消化率略低於反芻動物。例如對苜蓿蛋白質的消化率，驢為68％，牛為74％，這是因為反芻動物對蛋白氮的利用率高於驢。日糧中纖維素含量過高，如超過30％～4096，則影響蛋白質的消化。與馬、騾相比，驢的消化能力要高20％～30％。
1、豬肉犬。豬肉犬大多產自於侗族，它和其他的犬中有一個非常明顯的特點，就是它看起來很小，但是屠宰之後你就會發現它的產肉量其實還是蠻高的，其次就是它飼養起來是非常方便的。成年的豬肉犬一般重三十到五十斤左右，它的毛皮比較輕，而且肉質鮮嫩，非常適合用作肉狗養殖。
2、韃子犬。對於韃子犬這個名詞我們可能並不熟悉，其實它就是我們常說的蒙古獒，它是一種典型的牧羊犬，但是由於其體型較大，成年的韃子犬可種達五十到六十斤左右，最大的韃子犬可達八十斤左右，所以產肉率是非常高的，其次就是字飼養韃子犬的時候並不需要花費太多的精力，因為它適合粗養，還有就是可以利用韃子犬和本地犬進行雜交，培育出來的犬也是非常適合作肉狗養殖的。
3、太行犬。太行犬用作肉犬的優勢是它的生長髮育較快、繁殖力強，適應性以及抗病能力強，還有最重要的就是產肉高啦。它主要產自我國的河南、河北等地，成年的太行犬一般可長到六十來斤，如果加強飼養管理的話，最重可高達八十斤左右，產肉也是非常不錯的了，再加上繁衍的能力強，這樣也可以在很大程度上提高肉狗的產量。
4、小尾寒犬。我們也許聽過小尾寒羊，但是對於小尾寒犬並不熟悉，它是一種新型的肉狗品種，同時也是目前市場上存在較多的一類肉狗品種，它的一個特點的就是生長速度快，繁育能力強，並且施國家政策扶持的的一種肉狗養殖專案。成年的小尾寒犬一般可達五十到六十斤左右，其次每年的繁殖率成功率高達百分之九十八，這麼高的生育能力是很多肉犬都無法比擬的。