養黃鱔方法

　　1、網箱養殖，網箱養殖的模式是近幾年新出現的一種養殖模式，它是一種主要是用大自然的水域來進行大規模的養殖模式，在同一片水域透過佈置網箱來進行養殖，這樣養殖的好處就是方便管理、生長速度快還沒有有什麼敵害、繁殖速度快、不易逃跑以及容易捕捉等優點，但是它的飼養成本會稍微偏高。首先就是飼養黃鱔飼料來源都需要進行購買，以及網箱採購等各個方面也需要有資金投入，其次就是這樣養殖的黃鱔口感以及營養價值都會有所下降。

　　2、稻田養殖，稻田套養技術是這兩年比較流行的一種養殖模式，也可以稱之為仿野生養殖模式。它新穎的地方就在於它既可以養殖黃鱔，而且對水稻種植沒有影響，這樣在一定程度上還提高了農田的經濟效益。稻田套養黃鱔的模式的優點有很多，其中一點就是黃鱔的質量有所提高，成本也每網箱養殖那麼高，但是它還有一定的缺點就是在水稻種植的時候用藥方面要控制劑量，不然會影響到黃鱔的生長，其次就是稻田養殖一定要做好防逃措施，不然損失慘重，最後就是稻田中黃鱔的敵害較多，管理難度加大。

　　3、池塘養殖，池塘養殖是最傳統的黃鱔養殖模式，它主要是利用現有的池塘或自行挖建的池塘來進行養殖，使用這種養殖模式主要要注意的就是要做好防逃措施，其次就是水質管理以及病害防治等，在養殖前需要對池塘進行改造，首先就是要將池塘的地步以及池塘周圍都用水泥修建好，然後在倒入適量的泥土，消毒之後注入新水就可以進行養殖了。其次就是要注意換水，平均半個月左右換一次水即可。

　　4、無土養殖，由於傳統的池塘養殖場有病害發生，所以就新出現了一種養殖模式，無土養殖黃鱔，也可以稱之為大棚養殖黃鱔。它主要是利用大棚來進行溫度調節，然後用磚和水泥砌成一個個的水池，安裝排水管和進水管，保持水池中水的流動性來進行養殖的一種模式。它的優點就是敵害少、易管理、敵害少、生長快等，其中的缺點就是水資源需求量較大、飼料來源都由人工投餵等。

　　1、選地建池

　　黃鱔的飼養池要有一定的抗風性、充足的光照、優質的水源。根據養殖數量控制好飼養池的大小，然後要鋪設好排灌措施，在進出水口要設立鐵絲網防止黃鱔出逃。建立好飼養池後做好池塘的消毒工作，首先要將池塘注滿水，看是否有漏水現象。然後將其浸泡3天，浸泡4次左右。浸泡後在池底放入泥土與農家肥，再種植適量的水生植物。既能夠調控池塘的溫度，又可以讓黃鱔休息，其水位保持在15釐米左右。

　　2、放養魚苗

　　在放養魚苗前一週左右的時候，要對池塘進行消毒工作，全池均勻的潑灑生石灰。消毒後向池塘注水，池水的溫度不可與放養前魚苗生活的水溫相差過大。要保證黃鱔苗的優質，有著較強的生長能力，能夠儘快適應養殖環境，所有的黃鱔苗要保證大小差異不大，否則容易出現大吃小的現象。然後要根據養殖數量及養殖條件等控制好養殖密度。最好是與少量的泥鰍進行混養，這樣可有效的提高水體溶氧量。

　　3、養殖管理

　　黃鱔的飼料要求會隨著它生長階段的改變而改變。因此我們為了保證滿足黃鱔的營養需求，要合理調整飼料。例如在一週內的黃鱔苗主要飼料以浮游生物為主，所以我們要提高水體的肥力，培養浮游生物。黃鱔有著晚上進食的習慣，所以我們在養殖前期的時候每天傍晚需要適當投餵飼料。然後隨著黃鱔的生長年齡增加，可適當提早飼餵時間。兩週左右後每天投餵三次左右，保證有充足的營養供黃鱔的生長。

　　4、水質調節

　　水質是在養殖過程中需要我們著重注意的一點。由於天氣原因、餌料投餵及黃鱔糞便等會汙染水質，因此我們要定期調節好水質。每次投餵完飼料之後要注意及時撈出黃鱔未吃完的餌料。既要防止汙染水質，又要避免餌料變質導致黃鱔誤食。我們要根據季節的變化調整好換水頻率，例如春季大約一週換一次水，夏季則需要4天左右換一次水。並且要經常注入新水，隨時保證水質。

　　成魚捕撈:實行輪捕養殖，即把達到商品規格的魚捕出 上市，逐漸減少池塘魚口密度，促進生長。從8月下旬開始將尾重0.75千克以上的成魚主要是鰱、鱅魚捕出上市。捕魚堅 持用大眼拉網和絲網，儘量少干擾黃鱔的養殖。根據黃鱔規格大、市價高尾重150克，35元/千克，規格 小、市價低15尾/千克，10元/千克，將尾重150克左右的黃 鱔作為起捕上市規格。起捕方法 一是鱔籠捕提。將捕到的 150克/尾黃鱔集中上市，不合規格的放回魚池繼續飼養。二是 徒手捕捉。晚上9:00,當黃鱔在池邊覓食時，整個身體露出水 面，用手捕捉，此法最好，因為專捕大規格鱔魚，不傷小鱔魚。