餐桌上黑白兩雙筷子怎麼用

　　一般來說，白色為公筷，黑色為私筷。公筷是公用的筷子，即大家用來夾菜的筷子，放在盤上，大家拿來用，不過不能放到口裡，是為衛生問題設計的。私筷則是大家各自的筷子，且現在都提倡聚餐用公筷，餐具要消毒。公筷是放在桌上夾菜，可以用它來給他人夾菜，不能用自己使用的，放到嘴裡的筷子給他人夾菜，也可以夾到自己的碗裡，這是禮貌，私筷就是自己用的，在用公筷把菜夾到自己碗裡後所使用的筷子。用公筷的作用是防止可能的疾病從自己身上傳染出去。比如一家三口中，有人有乙肝，那麼，並非每人都要用，才能切斷傳染，而是隻要乙肝患者使用，即可切斷傳染。所以，使用公筷，並不是防範他人的表現，而是保護他人的表現。從公共衛生的角度中餐也應像西餐那樣分餐或是使用公筷公勺，這並不是個新話題，無論是親朋小聚還是家庭用餐，仍是很少有人主動提出使用公筷公勺，現實中公筷公勺、分餐分筷的用餐方式依舊尚未普及。

　　餐桌上白色的筷子是公筷，也就是很多人用來夾取食物，放入自己盤子中所使用的筷子。而且這種筷子不能接觸嘴巴。而黑色筷子是私人用筷，這種筷子是可以將食物放入嘴中的筷子。

　　筷子，是指中國常用的飲食工具，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金屬、塑膠等材料製作。是世界上常用餐具之一，中華飲食文化的標誌之一，發明於中國，後傳至朝鮮、日本、越南等漢字文化圈。

　　小南國吃飯兩雙筷子是“雙筷制”，就是一個人配兩雙筷子，兩雙筷子顏色不一，各有分工，一雙取食筷、一雙進食筷，可預防、減少多種傳染病的交叉感染機會。

　　小南國是一家中餐連鎖企業，1987年的上海長沙路誕生了第一家店，餐廳的裝修風格很上海，菜餚更是原汁原味的本幫菜，各款菜式都燒得是相當入味。