餐飲可以開具專票嗎

　　《關於全面推開營業稅改徵增值稅試點的通知》（財稅〔2016〕36號）附件1：營業稅改徵增值稅試點實施辦法第二十七條規定“下列專案的進項稅額不得從銷項稅額中抵扣（六）購進的旅客運輸服務、貸款服務、餐飲服務、居民日常服務和娛樂服務。餐飲企業本身沒有規定不能開專票，但是因為餐飲服務不能抵扣，所以實操中一般不開專票。

　　增值稅開具必須專票，如果不開具專票的話，是屬於違法行為，而且無法進行抵扣的。

　　增值稅是以商品（含應稅勞務）在流轉過程中產生的增值額作為計稅依據而徵收的一種流轉稅。從計稅原理上說，增值稅是對商品生產、流通、勞務服務中多個環節的新增價值或商品的附加值徵收的一種流轉稅。實行價外稅，也就是由消費者負擔，有增值才徵稅沒增值不徵稅。

　　一般納稅人不可以給小規模開專票根據《增值稅暫行條例》第二十一條規定，納稅人銷售貨物或者應稅勞務，應當向索取增值稅專用發票的購買方開具增值稅專用發票，並在增值稅專用發票上分別註明銷售額和銷項稅額。屬於下列情形之一的，不得開具增值稅專用發票：

　　1、向消費者個人銷售貨物或者應稅勞務的;

　　2、銷售貨物或者應稅勞務適用免稅規定的;

　　3、小規模納稅人銷售貨物或者應稅勞務的。

　　《增值稅專用發票使用規定》第十條規定，商業企業一般納稅人零售的煙、酒、食品、服裝、鞋帽(不包括勞保專用部分)、化妝品等消費品不得開具專用發票;銷售免稅貨物不得開具專用發票，法律、法規及國家稅務總局另有規定的除外。

　　所以銷售單位只要不在上述規定不得開具專用發票的情形內，是可以向其開具增值稅專用發票的。但在實務中，為了徵管的管理要求，國稅局要求企業開票前應儘量明確對方是否為一般納稅人，避免開具的專用發票對方一直未認證而產生滯留資料。