餐飲業限額以上就是對相對比較大的餐飲企業做出銷售總額的限制。如(限額以上企業是指年銷售額2000萬元及以上的批發企業；年銷售額500萬元及以上零售企業；星級賓館飯店和年營業額200萬元及以上餐飲企業，工業是500萬元產值以上。)
餐飲業(catering)是透過即時加工製作、商業銷售和服務性勞動於一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設施的食品生產經營行業。按歐美《標準行業分類法》的定義，餐飲業是指以商業贏利為目的的餐飲服務機構。
餐飲業限額以上就是對相對比較大的餐飲企業做出銷售總額的限制。如(限額以上企業是指年銷售額2000萬元及以上的批發企業；年銷售額500萬元及以上零售企業；星級賓館飯店和年營業額200萬元及以上餐飲企業，工業是500萬元產值以上。)
餐飲業(catering)是透過即時加工製作、商業銷售和服務性勞動於一體，向消費者專門提供各種酒水、食品，消費場所和設施的食品生產經營行業。按歐美《標準行業分類法》的定義，餐飲業是指以商業贏利為目的的餐飲服務機構。
當地政府根據從業人數與銷售額來規定的一種劃分界線，比如某市批發業限額以上是指年末從業人員20人及以上，年銷售額2000萬元及以上；零售貿易業限額以上是指年末從業人員60人及以上，年銷售額500萬元及以上。每個城市的這個限額都不同的。
限額以上貿易企業是一類有額度限制的企業。中國批發和零售業、住宿和餐飲業統計報表制度，對納入定期統計報表範圍的批發企業、零售企業以及住宿餐飲企業的銷售（營業）額及從業人員標準作出了明確的規定。
企業一般是指以盈利為目的，運用各種生產要素（土地、勞動力、資本、技術和企業家才能等），向市場提供商品或服務，實行自主經營、自負盈虧、獨立核算的法人或其他社會經濟組織。在商品經濟範疇內，作為組織單元的多種模式之一，按照一定的組織規律，有機構成的經濟實體，一般以營利為目的，以實現投資人、客戶、員工、社會大眾的利益最大化為使命。