1、讓饅頭增白，麵粉和酵母是最基本的原料。應使用筋力中等的麵粉製作，也就是雪花粉、富強粉之類的小麥產品。
2、酵母使用鮮酵母和乾酵母都可以。但是需要注意酵母的活性，一定要使用保質期之內的酵母，並且開封之後儘快用完。蒸饅頭時蒸鍋的嚴密性很重要，鍋蓋和籠屜之間不可以漏氣。否則在蒸制過程中會由於蒸汽洩漏影響饅頭的質量。
1、讓饅頭增白，麵粉和酵母是最基本的原料。應使用筋力中等的麵粉製作，也就是雪花粉、富強粉之類的小麥產品。
2、酵母使用鮮酵母和乾酵母都可以。但是需要注意酵母的活性，一定要使用保質期之內的酵母，並且開封之後儘快用完。蒸饅頭時蒸鍋的嚴密性很重要，鍋蓋和籠屜之間不可以漏氣。否則在蒸制過程中會由於蒸汽洩漏影響饅頭的質量。
鄭偉建博士/文
今天是大年初五，鄭博士提醒朋友們、尤其是那些過去一年運氣不怎麼旺的朋友要擺脫衰運。
為了讓朋友們更好的在新年裡旺運，鄭博士每天將《初一到初十的避邪增運十大法寶》一文中的方法，按照日期次序提醒如下（完整的具體方法請參照《初一到初十的避邪增運十大法寶》一文）：
1、升官提職秘訣
時間：大年初五、初六
方法：由住家向西方走（或行車），聽到狗叫或鞭炮聲，或者看見一紅衣或黃衣人，並且天上有飛翔物，如飛機、鳥；回家後（或者在車內），用紅紙寫下自己姓名、八字（自己的陰曆出生年月日）、地址、供職單位，再蓋上自己名字的方印（如果沒有方印，按自己的手印也可以）。並念三遍：“千災萬劫化成灰，九天！九天！助我鵬程萬里、步步高昇。”
鄭博士提醒：把這紅紙綁在氣球或鳥腿上，在住家西方放走高飛，升官提職很可能就實現啦。注意，也可以將此紅紙在寺廟許願後收藏到自己書房內即可。
2、改善情感婚姻
時間：大年初六、初七
方法：以床頭為準，男人朝床頭左側方向行走，女方則朝床頭右側方向走，心中默唸愛人姓名，同時將寫有自己姓名的紙放在另一側（枕頭下）。再配合銅壺蘆等擺放，那麼你們的情感會大大好轉，尤其是對於感情危機者更為明顯。鄭博士提醒：對於未婚朋友，行走方法相同，只是心中默唸：我的意中人請快快到來等，那麼，不久你就會墜入情河啦。
1、洗白髮黃的小白鞋，需要準備的材料包括有：洗衣盆、清水、牛奶、洗潔精。
2、首先準備一對發黃的小白鞋。
3、然後在裝有清水的洗衣盆中倒入適量的牛奶，牛奶含有的蛋白質能夠溶解黃漬。
4、接著擠入適量的洗潔精。
5、將鞋子放入混合物中浸泡半小時後進行清洗。
6、這樣小白鞋的黃漬就可以去除了。