輕微發黴的饅頭是不能夠吃的，發黴的饅頭中含有大量的黴菌以及微生物，這些物質進入人體內就會影響到人體的健康。
發黴是指食物在外界微生物群體的作用下長毛以及變質的一種反應，通常的在食物存放的時候會沾染上空氣中的微生物群體，這些微生物會附著到食物的表面進行相關的繁殖，這就會生成可以讓食物變質的物質，而且這個過程是不可逆轉的，會出現食物的發黴、長毛以及異味等情況中，變質食物不能繼續食用。
拓展資料：饅頭，別稱饃、蒸饃，中國特色傳統麵食之一，是一種用麵粉發酵（或拌入內餡）蒸成的食品，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明。
饅頭製作簡單，味道鬆軟可口，通常是半球形、長方體，大小從直徑4公分左右到直徑15公分左右均有。
栗子表面有輕微發黴不能吃，應該及時將栗子扔掉，更換新鮮的栗子。
板栗(學名:Castaneamollissima)，又名慄、板栗、栗子、風臘，是殼鬥科慄屬的植物，原產於中國，分佈於越南、臺灣以及中國大陸地區，生長於海拔370-2800米的地區，多見於山地，已由人工廣泛栽培。栗子營養豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。
香菇有點發黴後是不能食用的，一旦香菇發黴，香菇就會滋生黴菌，引起香菇腐敗變質，很多人覺得有一點點發黴扔掉可惜，就用開水浸泡清洗後再食用，專家稱，香菇發黴變質以後，清洗食用也再無營養，洗不乾淨還會有殘留的黴菌，所以不建議食用。
1、粽子發黴後，各種微生物尤其是黴菌便大量繁殖併產生有毒物質，食用後會引起身體不適，對人體健康極為不利。
2、粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中國傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
...
1、水果發黴了不建議吃。像龍眼這樣有外殼的，如果是外殼發黴了，最好也不要吃，但如果真的要吃，就要檢查內部果肉是不是還完好。
龍眼發黴的情況還是比較多的，如果發現龍眼殼上長了白色的毛毛，有可能只是小蟲子產卵導致，並不影響果肉，可以繼續食用。如果龍眼外面發黴，可以開啟看一下，發黴處並沒有腐爛且果肉沒有異味 ...
不能。發黴的花膠不僅營養成分已經嚴重流失，沒有原有的食用價值，且其中產生了大量黴菌或蟲卵，人體食用後，黴菌還可能會引起身體不適，對健康不利。因此不能食用。花膠含豐富的蛋白質、鈣質、膠質等營養。花膠儲存年份越久越好。存放花膠最怕受潮、生蟲，花膠可放於膠箱、陶瓷等容器中儲存，底部放吸潮溼劑，密封放置。也可放在 ...
花菜部分發黴就不能吃了，因為發黴的食物食用後不利於人體健康。菜花又稱花椰菜、花菜或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，為甘藍的變種。菜花的頭部為白色花序，與西蘭花的頭部類似。菜花富含維生素B群、C群。這些成分屬於水溶性，易受熱分解而流失，所以煮菜花不宜高溫烹調。 ...
不能。桃核發黴是桃子在生長期間被一種鑽心蟲蛀入桃核危害所致，是桃子的一種病變。這種蟲子很小，肉眼基本看不出來。在桃子的生長期，這種蟲鑽進桃子的幼果。蟲子在桃子裡面吃桃核，核裡有脂肪，桃仁有油，蟲子把桃仁破壞掉後桃子就發黴了。蟲子吃完桃核之後就爬出桃子，只留下不明顯的蟲斑。這種大核的水果常發生這種現象，雖然 ...
花菜有一點發黴就不能吃了，因為發黴的食物食用後不利於人體健康。菜花又稱花椰菜、花菜或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，為甘藍的變種。菜花的頭部為白色花序，與西蘭花的頭部類似。菜花富含維生素B群、C群。這些成分屬於水溶性，易受熱分解而流失，所以煮菜花不宜高溫烹調。 ...
根據情況而定。如果菱角只是外殼出現了少許黴點，而裡面的果肉肉質仍然潔白，沒有異常變化，這樣的菱角還是可以繼續食用，最好煮熟食用，不宜生吃。如果菱角表面黴變範圍較大或者是裡面果肉出現了變色、變味等情況的話，那麼就不建議繼續食用了，因為其中的黴菌已經滲入到了果肉當中，食用後可能會引起不適反應。
菱角有點發 ...