香椿價格為什麼這麼貴+香椿好不好吃

　　每年春菜上新的時節，香椿總是佔據c位，價格一直不便宜，據悉，現在香椿價格賣到了120元一斤，真是太貴了，對於香椿的味道有些人喜歡也有人不喜歡，那麼，香椿價格為什麼這麼貴？下面小編就帶來介紹。

　　香椿價格為什麼這麼貴

　　1、寒潮頻頻出現

　　今年長江中下游一帶，從一個月前就迎來了寒潮，雨雪不斷，一直到今天人處在雨雪天氣，新一輪冷空氣再次到來，其氣溫也明顯偏低，這阻礙了香椿的正常生長。

　　目前市面上的香椿，要麼是大棚產物，要麼是雲南地區運過來的，因上市量偏少，因而價格持續偏高。

　　春菜搶先上市，香椿一枝獨秀，一斤120元嚇退消費者：憑啥這麼貴

　　2、營養豐富

　　香椿芽營養豐富，吃起來醇香無比，讓人吃了後還想再吃。當然，它的營養成分也非常高，如100g中含有9.8g蛋白質、14.3g鈣、1.5g維C1、13.5g磷、0.136g胡蘿蔔素，遠高於普通蔬菜。

　　香椿口感也十分獨特，可製作香椿炒蛋、香椿竹筍等十多道美食，深受歡迎。

　　儘管現在價格偏高，可預計到了3月中旬後價格就會“腰斬”，因此大家也可過上一段時間再去購買品嚐!

　　香椿好不好吃

　　香椿和“香菜”一樣味道比較濃，也和“臭豆腐”一樣怪，有的人喜歡，有的人不喜歡。所以，好吃不好吃取決於吃的人喜歡不喜歡這種味道。

　　香椿可以製作十幾種美味佳餚，比如“香椿炒雞蛋、香椿竹筍、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿餅、椿苗拌三絲、椒鹽香椿魚、香椿雞脯等。

　　香椿營養豐富，但其中含亞硝酸鹽，且香椿葉中的亞硝酸鹽含量高於莖。綜合多個研究看，如果要讓一個成年人中毒，至少需要吃2公斤香椿。資料表明，醃製4~8小時的香椿亞硝酸鹽含量最高#。因此，吃香椿中毒的可能性並不大，如果想安心享用美味，解決辦法也很簡單：

　　(1)購買香椿時儘量挑選紫紅色的嫩芽，買後不要儲存過久。

　　(2)如果是炒雞蛋，先焯水半分鐘，可以去掉80%左右的硝酸鹽和亞硝酸鹽。

　　(3)如果想醃製後食用，先漂燙，再醃製1天以上。

　　(4)一次不要吃太多，尤其是老人、孩子，吃一小捆嚐鮮足矣。

　　眼下已經到了北方供暖季了，而近日，內蒙、甘肅等多地居民在網路平臺上反映，今年取暖用煤價格暴漲，普通家庭冬季用煤開支翻倍，已經給生活造成壓力了。那麼2021取暖用煤價格為什麼這麼貴？之後會不會降價呢？下面我們來了解下具體原因吧。

　　 2021年取暖煤為什麼這麼貴

　　取暖煤貴原因一：煤炭供不應求

　　主要是由於在國家加在保供增產力度的情況下，雖然近期國內煤炭產量顯著增加，但由於下游需求旺盛，其產量的增長並沒有帶來中下游環節庫存回升，供不應求的局面短期仍然難以扭轉，且保供是保障長協煤供應，在一定程度上還會擠壓市場煤份額。

　　取暖煤貴原因二：煤炭價格上漲

　　今年煤炭整體價格上漲，居民取暖用煤價格也隨之上升。因發電需求旺盛，國內煤炭價值一直處於上漲態勢。此前因煤炭供需緊張，全國多地拉閘限電。後各地出臺政策保障電煤供應，而且允許電價上浮，以此來平衡供需。但煤炭價格並未受限制，所以煤炭價格一路上漲至今。目前，他未觀察到各地針對民生用煤出臺何種措施。

　　據悉，國家發改委將依法干預煤價，促進煤炭價格迴歸合理區間，促進煤炭市場迴歸理性，確保能源安全穩定供應，確保人民群眾溫暖過冬。

　　總得來說，10月份以來煤炭價格都在上漲，而主要原因是煤炭供不應求、煤炭價格上漲造成的。

　　隨著冬季的來臨，我國北方地區已經開始供暖，而農村地區一般都是用取暖煤來供暖，但近日多地取暖用煤價格漲超2倍，那取暖煤為什麼這麼貴？主要和這2個原因有關！

　　一、多地取暖用煤價格漲超2倍！具體是怎麼回事？

　　10月18日，內蒙、甘肅等地的農村居民向多個網路平臺反映，2021年冬季取暖用煤價格上漲了不少，其中，甘肅省煤價同比翻倍，內蒙巴彥淖爾市煤價最高達到去年同期價格的3倍。下面小編帶到各地取暖用煤價格如下：

　　1.2021陝西省取暖用煤價格：榆林市府谷縣煤炭批發價格680元/噸；

　　2.2021山西省取暖用煤價格：晉城市城區煤炭批發價格740元/噸；

　　3.2021貴州省取暖用煤價格：黔東南苗族侗族自治州凱里市煤炭批發價格1450元/噸；畢節市赫章縣煤炭批發價格1000元/噸。

　　4.2021北方取暖用煤價格：10月8日，晉城、陽泉、永城、焦作四個產煤城市的價格分別是每噸1375元、1700元、2000元、2000元，均價在1650元左右。

　　二、2021年取暖煤為什麼這麼貴？

　　1.取暖煤貴原因一：煤炭供不應求

　　主要是由於在國家加在保供增產力度的情況下，雖然近期國內煤炭產量顯著增加，但由於下游需求旺盛，其產量的增長並沒有帶來中下游環節庫存回升，供不應求的局面短期仍然難以扭轉，且保供是保障長協煤供應，在一定程度上還會擠壓市場煤份額。

　　2.取暖煤貴原因二：煤炭價格上漲

　　今年煤炭整體價格上漲，居民取暖用煤價格也隨之上升。因發電需求旺盛，國內煤炭價值一直處於上漲態勢。此前因煤炭供需緊張，全國多地拉閘限電。後各地出臺政策保障電煤供應，而且允許電價上浮，以此來平衡供需。但煤炭價格並未受限制，所以煤炭價格一路上漲至今。目前，他未觀察到各地針對民生用煤出臺何種措施。

　　三、2021取暖用煤後市行情如何？

　　1.一是要積極關注保供增產政策的持續性，在長協煤供應得到保障後，如何影響市場煤供應及價格；

　　2.二是要關注今冬電煤的需求表現，由於經濟持續恢復，今年電廠日耗高出往年不少，如果拉尼娜現象導致寒冬出現，那麼今年冬天電煤的需求恐有爆發性增長，屆時，即便供應端持續發力也未必能抑制價格上行。

　　另外，國家發改委將依法干預煤價，促進煤炭價格迴歸合理區間，促進煤炭市場迴歸理性，確保能源安全穩定供應，確保人民群眾溫暖過冬。

　　總得來說，10月份以來煤炭價格都在上漲，而主要原因是煤炭供不應求、煤炭價格上漲造成的。