香椿焯水之後冷凍起來是可以繼續吃的，一般情況下，要是將香椿放到常溫下儲存很容易出現變質情況，低溫儲存能抑制住細菌的生長，且質量和口感也不會發生太大改變。將香椿清理好，放進水中焯一下，瀝乾後用保鮮膜包住放進冷凍室即可。
香椿冷凍後能吃嗎
香椿是一種比較常見的野菜，主要生長在春天，時間比較短，且保質期也很短，多以很多喜歡的人會大量的將香椿買回家，要是吃不完的話，也會嘗試各種儲存方式，這樣等想吃的時候再拿出來吃也比較方便。
香椿焯水之後冷凍起來還是能吃的，一般情況下，將香椿買回來之後，去除老枝和老葉，清洗乾淨後晾乾，接著在鍋中燒水，倒入鹽和食用油，將香椿放進去焯15秒左右，等它變色和撈起來過涼水，擠幹水分後用保鮮膜包裹好，就可以放入冰箱冷凍了。
香椿裡面的碳水化合物和纖維素比較豐富，要是在常溫下儲存很容易出現變質的情況，而低溫儲存就能很好的抑制住細菌的生長，將它放進冰箱冷凍，質量和口感不會發生太大改變。
能。將焯過水的木耳瀝乾水分，放入密封的保鮮碗或保鮮袋中，再置於冰箱冷藏。用冰箱冷藏室的低溫環境，可延長木耳的食用期。溫度控制在3-10度為宜，不可低於零度，以免木耳被冷凍影響質地和口感。
焯水過的木耳可以放多長時間：冰箱冷藏可以放2天左右。新鮮木耳經過焯水後其表面的細菌已經被殺死，基本達到熟制可食用狀態，將其密封放入冰箱冷藏可儲存2天左右，但如果是放在室溫下，10度左右的話，密封可以放12個小時，20度左右的話，不可以超過8小時，若溫度高於25度的話，不能超過6小時，否則木耳會滋生大量的細菌，繼續食用對健康不利，可能出現腹瀉、腹痛等不適症狀。
三文魚是人們常吃的一種海鮮，經常作為刺身或者做壽司直接生吃，含有豐富的蛋白質和脂肪酸，對於大腦、脾胃、心血管等等都有不錯的保健作用。三文魚含有豐富的蛋白質，所以我們要儘快吃完，如果吃不完的話也要注意儲存方法，不然很容易滋生細菌，像冷藏、冷凍都是我們可以做的。
沒吃完的三文魚冷藏還是冷凍
冷藏和冷凍都可以。
冷藏方法：三文魚吃不完的時候，可以用保鮮膜把三文魚包起來，然後直接放進冰箱的冷凍室。 冷凍室的溫度在5攝氏度左右，但需要儘快食用。與水接觸以防止三文魚的新鮮度和營養減少以及變質。
冷凍方法：將未完成的三文魚分成適合一份的份數，用保鮮膜包好，然後存放在冰箱的冷凍室中。 三文魚如果存放在冷凍室，可以儲存很長時間，但最多不超過15天。 每次需要吃的時候拿出一塊解凍。 但是，不建議冷凍後食用生三文魚，最好熟食。
三文魚吃不完冷凍起來還能吃嗎
可以吃，但是一定要加熱之後吃，不能直接吃生的。三文魚之類的海鮮如果吃不完，很難在常溫下儲存，而且會很快變質。 在冷凍條件下，可以抑制細菌的繁殖，所以三文魚可以冷凍，如果只有1-2天的話，建議直接放冰箱冷藏儲存。 如果您需要長時間存放鮭魚，最好將其存放在冰箱中。
三文魚的營養價值
1、可降低血脂和血清膽固醇，防治心血管疾病。其中所含的omega-3脂肪酸是大腦、視網膜和神經系統的必需物質。它可以增強大腦功能，預防老年性痴呆，防止視力下降。
2、三文魚能有效預防糖尿病等慢性病的發生和發展，營養價值高，享有“水中珍品”的美譽。
3、三文魚肉具有補虛健脾胃、暖胃和胃的作用。
4、可治療消瘦、水腫、消化不良等症。
5、三文魚富含不飽和脂肪酸，能有效提高高密度脂蛋白膽固醇，降低血脂和低密度脂蛋白膽固醇，預防心血管疾病。
6、三文魚肝油還含有豐富的維生素D，能促進人體對鈣的吸收利用，有助於生長髮育。