香港的民間婚俗與結婚儀式

　　香港繼承了中國古代的傳統習慣以及地方的風俗，以信仰道教、佛教為主，由於長期受英國的統治，又受到基督教的影響，其文化一直處於變動狀態之中。結婚儀式，其豪華程度，以至於其衣食住行都體現了香港特色。 中華民俗節慶網

　　送嫁

　　婚禮的前夜，新娘的女朋友們就集中在新娘的家裡，組成姐妹團，通宵達旦地熱鬧，叫做送嫁。因為在古代的中國，結婚以後女子就不太走出家門，所以，這是與好友們的告別儀式。現在的香港都為雙職工家庭，所以結了婚，女性不再出家門的現象已不復存在，但這種風俗習慣依然保留了下來。

　　結婚的前一夜，還有其它的一些風俗習慣。其中之一叫“上頭”，就是梳頭髮的儀式。每位母親都要給出嫁的女兒梳理頭髮。另外有些地方還要吃湯圓，表示新婚生活又甜又圓、幸福美滿。

　　開門吉利

　　婚禮當天，首先由新郎和他的兄弟幫一同前往迎娶新娘，姐妹團在新娘家的大門口擋住去路，要想過門的話，需要付買路錢，需雙方談判交涉。禮金最初從九萬九千九百九十九元九角開始談起，談妥之後由兄弟幫用現金付帳，禮金由姐妹團共享。這來源於古代中國上千年的買賣婚姻的習俗，現在則成為饒有興趣的遊戲。

　　斟茶與拜祖先

　　進入新娘家門，新郎要與新娘先要給新娘的父母親獻茶，稱為“斟茶”。負責倒茶的人是一個穿著黑色禮服的中年婦女，被稱作“大妗姐”。然後前往新郎家，到了新郎家，先是拜祖先，給神臺上供奉著的祖先獻茶點，然後給大門的土地神拜禮，之後是給父母斟茶。 民俗節慶入口網站

　　喜勺

　　儀式結束後，就開始進行稱為“喜勺”的結婚宴會。在此之前，一般是在傍晚五點左右開始，三五成群的開始打麻將、撲克牌或者唱卡拉OK、聊天。送紅包一般使用稱之為禮券的支票，由於香港治安不好，所以送支票是人們從生活中得出來的智慧。紅包一般根據親密程度及婚禮的地點來決定，通常為四百至五百港幣。一般到午後九點左右，新郎新娘落座上菜，宴會才能開始。無致詞、無演講，專門用餐。待用餐中途上魚翅湯時，主持人才開始致詞，各席就開始巡迴乾杯，也開始到了“鬧新人”的時間。婚禮一般持續到夜裡十一點鐘才結束。

　　“太平洪朝”是粉嶺圍彭氏在每年正月十五和十六日舉行的大型宗族性祭祀活動。於該活動開始之前，彭氏族人會先進行“點燈”儀式，但每年舉行的日期並不固定。要視乎擇日的結果。雖然如此，舉行日期不得遲於該月的十五日。

　　開燈

　　神棚入囗的頂部懸掛了一盞大花燈，在所舉行日期早上開始燃點，直至十六日，“朝首送燈”，分油燈為止。“燈”即“丁”取其諧音;“點燈”即“添丁”之意，村民都希望人丁昌旺。丁是指男丁，戶主會抱著去年新生男丁集合在神棚於開燈時朝拜三聖，以感謝神恩。他們當然也希望以後都得到神的眷顧而使子孫一直昌盛繁衍。

　　貼平安符

　　朝首在清晨逐戶貼上平安符，以保家宅平安。朝首是由已婚男性擔任的，在結婚之年登記輪序，粉嶺每次太平洪朝例有八名朝首。若朝首已移往外地或身體健康有問題而不能出席，可以由其兒子或親人代替。

　　虔拜

　　喃嘸領朝首向神朝拜。

　　搶雞毛

　　在正圍前空地進行，雞毛是從一隻生雞(未經閹割的雄雞)身上拔下的，約拔取七、八撮，從圍門的圓孔擲下，村民就在下面搶奪，奪得雞毛為之吉利。據父老說以前搶雞毛是很熱鬧的，既有已婚的戶主，也有青少年，現在卻只得十數箇中年以上的村民搶奪，場面較冷清。父老還說只有彭氏族人取得雞毛才是吉利，若是外姓人奪得就會變成災兇。

　　長洲搶包山復現民俗祥和

　　二○○五年五月十六日凌晨零時，全港市民都可以從電視直播中看到長洲太平清醮“搶包山”的熱鬧鏡頭。

　　五月十五日，整個長洲己熱鬧非常，全日吸引了逾二萬名市民及遊客到場，令這個平日寧靜簡樸的漁村小島成了全城熱點;其中，白天的飄色巡遊美輪美奐、最具特色，晚上的“搶包山”更將整個活動的氣氛推至最高點。

　　“搶包山”活動的廣受歡迎，反映了傳統民間習俗應予保留及發揚，而平安健康、社泰民安始終是民眾生活的最大訴求。

　　長洲太平清醮源起於二百年前，故老相傳，當時島上發生了一場瘟疫，居民延高僧於北帝廟前打醮作法，驅除疫魔，此後果然風調雨順、居民病痛減少，居民遂年年舉行太平清醮，成了當地的一項傳統，官民攜手合辦，就是港英殖民管治一百五十年間以至淪陷時期亦從無間斷。

　　長洲太平清醮的一大特點，就是“全民參與”。島上無分男女老幼、貧富尊卑，每年這個時候都會全情投入到活動中去，而且以街道為單位，每條街道由街坊會各自設計及派出“飄色”隊伍，由小孩子打扮成各色古裝人物站到高竿上巡遊，進行評比，看誰的取材最生動、打扮最漂亮，奪標街道的居民都會很振奮。

　　今日看來，這類太平清醮廟會，絕非什麼封建迷信，相反還相當的“科學”：活動舉辦期間，全島修葺一新，有助改善環境衛生，亦提醒居民要預防疾病、注意健康;飄色巡遊多取材自“三國”、“西遊”、“八仙”一類傳統故事，弘揚英勇忠孝，實質是一種民間文學藝術和倫理教育;壓軸好戲“搶包山”，由各街區組隊參與，徒手攀爬，比賽哪隊可搶得最多的“平安包”，著重團隊拚搏精神，而整個活動的內涵，就是團結互助、愛護家園，共建繁榮。

　　當然，時移勢易，今日長洲島上，大部分居民子弟均已出外謀生、上學，太平清醮的傳統效用亦已減輕;但是，作為一項地方特色，每年長洲太平清醮，仍會吸引大量市民、遊客到來參觀，帶旺了島上的經濟和消費。 中華民俗節慶網

　　今年，長洲太平清醮活動中復辦已經絕跡了二十六年的“搶包山”。過去“包山”由竹棚架搭，一九七九年的“搶包山”由於參加者人數過眾，而且爭奪激烈，以至整座包山不支倒塌，釀成多人死傷，自此政府即禁止搶包山舉行。而太平清醮沒有了搶包山，仿如失去了支柱，令整個活動大為失色。因此，今年復辦搶包山，採取了安全措施，“包山”用鋼架結構，規定參加者須經過攀爬訓練，人數亦有限制，如此就既尊重傳統、回覆熱鬧，亦減少了危險性，是一項很好的改進。而絕跡了二十六年的搶包山重現，果然吸引了廣大市民的興趣，令今年的太平清醮盛況更勝從前。