香煎豆腐的做法
鐵板香煎豆腐的做法
1、先把豆腐洗淨,水瀝乾。然後一大塊豆腐切成小塊兒。
2、往鍋裡倒入適量的油。
3、等油熱時,把火調成小火,輕輕的放入豆腐。
4、放好後調成中火,豆腐開始滋滋滋滋滋了。煎至從側面可以看得出底面金黃的時候就可以翻面啦。
5、翻面的時候一定要注意!!!把火調成小火,以防你翻慢了豆腐焦掉。
6、全部翻過來後,再把火調成中火煎至另一面金黃~
7、煎的差不多的時候就開始放醬料,加入一勺蠔油、三勺醬油、半勺白砂糖、差不多三分之一碗的清水。
8、其實這時候應該會出現一根蔥。
9、汁兒收的差不多了,顏色變得比較深了就可以出鍋了。
香辣煎豆腐做法步驟
1、準備材料:白糖10克、大蔥10克、豆腐200克、生薑10克、香油10克、辣椒麵10克、生抽10毫升、水50毫升、食用油50毫升、食鹽10克。
2、把配料放入碗中攪拌均勻,調成醬料。
3、在切好的豆腐上撒上鹽醃製5分鐘。
4、將麵粉均勻的薄薄的蘸在豆腐的表面。
5、煎鍋中倒入油,大火加熱,加熱後將豆腐放在煎鍋中,將豆腐兩面都煎成金黃色,盛出。
6、煎鍋加油至4成熱時,將調好的醬料倒入鍋中,將醬料澆在煎好的豆腐上。根據個人口味加入辣椒圈。
鐵板香煎豆腐的做法
1、先把豆腐洗淨,水瀝乾。然後一大塊豆腐切成小塊兒。
2、往鍋裡倒入適量的油。
3、等油熱時,把火調成小火,輕輕的放入豆腐。
4、放好後調成中火,豆腐開始滋滋滋滋滋了。煎至從側面可以看得出底面金黃的時候就可以翻面啦。
5、翻面的時候一定要注意!把火調成小火,以防你翻慢了豆腐焦掉。
6、全部翻過來後,再把火調成中火煎至另一面金黃~
7、煎的差不多的時候就開始放醬料,加入一勺蠔油、三勺醬油、半勺白砂糖、差不多三分之一碗的清水。
8、其實這時候應該會出現一根蔥。
9、汁兒收的差不多了,顏色變得比較深了就可以出鍋了。
街頭小吃鐵板香煎豆腐的做法
主料:豆腐300克;大蒜4瓣;香芹150克。
輔料:小紅椒2個;糖少許;鹽適量;胡椒粉少許;蠔油1勺;生抽1勺;食用油適量。
做法:
豆腐先切塊,再對角切開。鍋內放適量油,煎到兩面金黃,油要燒到6成熱,之後轉中小火,隨時調整。豆腐等一面定型再翻面,這樣避免豆腐碎了。煎好的豆腐盛出控油備用。洗淨 ...
香煎豆腐的做法
1、材料:硬豆腐1塊,蝦仁75克,豬肉20克,冬菇1只,果皮少許,蛋白1/2湯匙,香菜1棵,蛋液2湯匙。調味料:鹽、糖各1/4茶匙,生抽1茶匙半,麻油少許,胡椒粉少許。芡汁料:酒、油、胡椒粉各1/2茶匙,鹽、糖各1/8茶匙,蠔油1茶匙,粟粉1/4茶匙,上湯30毫升。
2、冬菇浸軟切粒,果皮浸軟切粒。
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肉米煎豆腐做法
1、盒裝豆腐一塊,去盒,沖洗一下,切片,蔥姜切好,備好辣椒,大料。
2、豬肉,胡蘿蔔切丁,凍玉米的話用熱水泡一會瀝水,秋葵焯一下,顏色會更翠綠,切成片。
3、澱粉加水,攪拌均勻,備用,平底鍋內熱油,為健康,平時炒菜用油量即可。
4、將豆腐片鋪平在鍋內,雙面都中火剪成金黃色,將豆腐撿出鍋,備用, ...
香煎西葫蘆的做法 家常香煎西葫蘆做法步驟
西葫蘆洗淨切片。
用鹽和黑胡椒粉醃製片刻。
紅青辣椒切片,用於點綴。
醃好的西葫蘆片兩面沾上面粉。
再沾上打好的蛋液。
鍋中加少許油,把裹上蛋液的西葫蘆放入鍋中慢慢煎熟。
在煎好一面後在未煎的一面擺上青紅辣椒圈,再翻面煎熟即可。
裝盤即可食用,吃的時候可以再蘸一點自己喜歡的醬料 ...
如何做香煎豆腐小餅
1、食材:豆腐200g、麵粉20g、蔥葉10g、油10g、胡蘿蔔丁30g。
2、準備一塊新鮮的大豆腐,洗乾淨備用。
3、將豆腐,碾碎放入碗中。
4、再加入適量的蠔油,鹽進去。
5、再加入適量的澱粉,進去攪拌均勻。
6、鍋裡放油,油熱後加入豆腐小餅進去煎。
7、開小火煎至兩面微黃,就 ...
如何做香煎豆腐
1、準備材料:豆腐(1盒)、辣椒(1根)、
2、調料:鹽(1茶匙)、黑胡椒粉(半茶匙)、花椒粉(半茶匙)、孜然粉(半茶匙)、辣椒粉(1茶匙)、油(適量)。
3、豆腐切塊。
4、清水燒開,放入適量鹽,放入豆腐,煨一會。
5、將所有調料混合在一起。
6、加熱平底鍋,刷上油。
7、放入豆 ...
家常香煎豆腐
1、取一些小蔥,將其洗淨,切成蔥花,然後,將豆腐切成塊。
2、在鍋中放入適量的油,然後,開火,當油有6成熱時,將豆腐塊放入,然後,開小火,煎炸。
3、當豆腐的表面顏色出現變化時,變成微黃,此時,開始炸另一面,並且加入少量的鹽。
4、當豆腐炸好後,在鍋中放入一點點水,這樣豆腐就可以變得很柔軟,然 ...