1、挑選種子
香瓜的品種很多，所以要事先確定好想要種植的品種，將種子準備好。可以自己採集好種子，也可以去種子店購買，注意種子放置的時間不能太長。
2、處理種子
為了提高香瓜的發芽率，香瓜種子應該提前處理好。準備好稀釋好的多菌靈溶液，將香瓜種子浸泡到殺菌溶液中一段時間，取出來將種子晾乾。在播種之前，還要進行拌種，避免播種進去遭受病蟲害的影響。
3、整地播種
確定好種植的位置，將土壤整理好，把香瓜種子均勻播種到土壤中，種植密度要合適，種子間保持一定的間距，播種後，在種子表面覆蓋上一層薄土。播種之後，往土壤中澆透水，土壤中保持好水分，之後覆蓋上地膜，
4、苗期管理
等香瓜小苗長出來後，可以給它澆次透水，每週施一次稀薄的複合肥，將溫度控制好，把溫度保持在10-25度左右，周邊環境適宜的情況下，才能促進健康生長。在苗期做好病蟲害的防治，提前噴藥來預防。
1、種植時間
香瓜種植最好是春播，選在春季2-3月份播種比較合適，播種後發芽率較高，利於生長成活。
2、挑選種子
香瓜的品種很多，所以要事先確定好想要種植的品種，將種子準備好。可以自己採集好種子，也可以去種子店購買，注意種子放置的時間不能太長。
3、處理種子
為了提高香瓜的發芽率，香瓜種子應該提前處理好。準備好稀釋好的多菌靈溶液，將香瓜種子浸泡到殺菌溶液中一段時間，取出來將種子晾乾。在播種之前，還要進行拌種，避免播種進去遭受病蟲害的影響。
4、整地播種
確定好種植的位置，將土壤整理好，把香瓜種子均勻播種到土壤中，種植密度要合適，種子間保持一定的間距，播種後，在種子表面覆蓋上一層薄土。播種之後，往土壤中澆透水，土壤中保持好水分，之後覆蓋上地膜，
5、苗期管理
等香瓜小苗長出來後，可以給它澆次透水，每週施一次稀薄的複合肥，將溫度控制好，把溫度保持在10-25度左右，周邊環境適宜的情況下，才能促進健康生長。在苗期做好病蟲害的防治，提前噴藥來預防。
1、播種時間：蓮子無休眠期，只要水溫能保持在16℃以上，四季均可播種。蓮子在溫度、光照適宜的條件下，從播種到開花春季需要50-60天，秋季需要60-80天。
2、種子處理：蓮子外殼堅硬密實，浸種前必須進行人工破口，蓮子的一頭有小突尖，另一頭有小凹點。把有小凹點的的那一端在粗糙的水泥地上磨破或用老虎鉗子夾破一小口，注意不要夾傷種胚，也不要去殼。
3、浸種催芽：夏季水溫20℃-30℃很適合蓮子發芽，視種子多少用碗或盆盛水，以浸泡住種子為度。擺放在室內室外亦可，每天換三次水，1周內可以發芽。出芽後放在向陽處，加強光照，不可缺水。待根系形成便可入泥。
4、入泥：選口徑18cm～50cm，深度15cm～30cm的無底孔容器，盆內加半盆塘泥，不要施肥。移栽時將小荷苗的細根按入泥中，以種子全部入泥為度，使葉片自由舒展於水面。植後保持5～15釐米水層，但千萬不可把全部展開的葉片淹沒水中。碗蓮喜光，應放置在陽光充足處。幼苗嬌嫩，遇陽光日灼有的會焦枯，但一般會發芽成活。待長出7～13片浮葉後即可出現立葉。一般來說，在長出5～17片立葉後可現花蕾。現蕾早晚，視品種天氣而異，有的品種在立葉長出之前就現蕾開花。
5、秋冬管理：碗蓮種藕嬌嫩易受凍害，遇低溫來時應放到0—5度的地方儲存。冬季是碗蓮的休眠期，不需要光合作用可加深水位安全過冬。待到來年清明前後翻盆取出蓮藕重新栽植即可。