香甜泡打粉是發酵粉嗎

　　香甜泡打粉是發酵粉。

　　泡打粉是一種複合膨鬆劑，由蘇打粉新增酸性材料，並以玉米粉為填充劑製成的白色粉末，又稱為發泡粉和發酵粉。

　　泡打粉是一種快速發酵劑，主要用於糧食製品之快速發酵。在製作蛋糕、發糕、包子、饅頭、酥餅、麵包等食品時用量較大。

　　根據反應速度的不同，分為慢速反應泡打粉、快速反應泡打粉、雙側反應泡打粉。

　　香甜泡打粉是一種食品新增劑，長期食用會對人體產生危害。香甜泡打粉的主要成分中含有明礬。醫學證明，明礬有微毒，進入人體後基本不能排出體外，將永遠沉積在人體內。它的毒性雖然對生命沒有影響，但是對人的智力卻有很大的危害，長期食用含明礬的食物容易引起老年性痴呆以及智力下降，同時還可引起骨質疏鬆、心血管疾病等。

　　泡打粉是一種複合膨鬆劑，由蘇打粉新增酸性材料，並以玉米粉為填充劑製成的白色粉末，泡打粉是快速發酵劑，主要用於製作蛋糕、發糕、包子、饅頭、酥餅、麵包等食品。

　　國家允許使用合格的香甜泡打粉。國家禁止食物中新增過量香甜泡打粉。

　　香甜泡打粉是一種食品新增劑，泡打粉產品需符合國家標準GB25591010《食品新增劑複合膨鬆劑》。如果新增不合格的香甜泡打粉屬於違法行為。

　　香甜泡打粉的主題成分中含有明礬。長期食用含明礬的食物容易引起老年性痴呆以及智力下降，同時還可引起骨質疏鬆、心血管疾病等。不建議長期使用香甜泡打粉。